Automacao

Orientação para automação comercial nas empresas de Panificação e Confeitaria

A informatização de uma padaria é um processo complexo, principalmente porque são muitos ingredientes na mesma cesta e que precisam interagir entre si. Informatização não se resume simplesmente ao computador, esse é apenas o símbolo principal. Os equipamentos de diferentes fabricantes, os diversos softwares, redes, instalações e usuários, a isso chamaram de ambiente informatizado. Somente quando temos um ambiente estável é que conseguimos sucesso na informatização de uma padaria. A seguir procura-se esclarecer um pouco mais sobre cada um dos aspectos que contribuem para esse ambiente.

INFORMATIZAÇÃO

O que é?
É o ato de inserir computadores e sistemas computadorizados em uma empresa ou em um processo. Lendo assim poderíamos dizer que basta comprar um computador que a loja está automatizada. Engano! Usar o computador com qualidade é que fará uma empresa informatizada.

Por que informatizar?
Esqueça esse por que, olhe em sua volta e perceba que todos nós vivemos em um mundo informatizado! Mesmo que não queira, mesmo que não goste, obrigatoriamente somos informatizados. Seja no caixa eletrônico ou na operação de cartão de crédito, existe informática. Em um comércio, a informatização se completa quando encontra a automação, termos que muitas vezes são usados com o mesmo fim.

AUTOMAÇÃO

O que é?
Segundo o dicionário Aurélio, é um sistema automático pelo qual os mecanismos controlam seu próprio funcionamento, quase sem a interferência do homem. Ou seja, todo processo de automação tem como objetivo final tornar os processos automáticos ou trocar processos manuais por processos automáticos.

Por que automatizar?
Tornar os processos automáticos traz muitos benefícios, ganha-se em produtividade, faz-se mais com menos, permite-se que a mão-de-obra possa dedicar maior tempo a funções mais valiosas, como atender clientes. A automação comercial permite que se atenda com mais