Aula 3 Nutri O Esportiva FASE

Prof.ª. Liliane Martins
Especialista em Nutrição Esportiva

2015.2

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Água
 Conteúdo Hídrico Corporal
HOMENS: 60 A 65%
MULHERES: 55 A 60%

 FONTES:
 ÁGUA CONTIDA NOS ALIMENTOS
 ÁGUA METABÓLICA

 INGESTÃO DE LÍQUIDOS
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Funções humano da

água

no

organismo

Reações químicas celulares;
Transporte de moléculas pelo corpo;
Participação na digestão, absorção e circulação;

Lubrificação das articulações;
Termorregulação.

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Mecanismos de termorregulação durante o esforço físico
 Mecanismo de Evaporação;

 Fatores

Intervenientes : temperatura ambiente; umidade relativa do ar; vento; vestimentas e condicionamento físico.

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Mecanismo de Evaporação
 É o mais eficiente dos mecanismos de termorregulação e consiste na perda de calor

através da evaporação do suor eliminado das glândulas sudoríparas pela pele.
 Quando este mecanismo é ativado?

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 Quando o ambiente se encontra mais quente que o

organismo ou quando a produção de calor interna for alta o suficiente para elevar a temperatura corporal acima de 38ºC.
 Durante uma atividade física prolongada em

ambiente quente, a taxa de sudorese pode chegar a 2,5 L por hora.

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Fatores Intervenientes
 Umidade relativa do ar, roupas e temperatura da pele: Quanto maior a umidade do ar, roupas

mais fechadas e de materiais maus condutores e menor a temperatura da pele, menor a capacidade de evaporação.

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Exercício e termorregulação no calor e no frio
 A taxa de produção de calor é proporcional à taxa de

trabalho , que por sua vez é dependente do ritmo e da intensidade das contrações musculares.
 Durante o exercício físico, a taxa de produção de calor pode aumentar em até 100 vezes em relação à taxa de repouso , causando um aumento significativo da temperatura interna que ainda pode ser agravada pelas condições ambientais.
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 Para dissipar este calor o organismo libera água

oriunda do plasma através das glândulas sudoríparas, ocasionando,