ATUALIZACAO SOBRE A CAFEINA NO ESPORTE VERSAO FINAL

nutrição e esporte | nov/dez 2011

Recursos Ergogênicos
Nutricionais: Atualização sobre a
Cafeína no Esporte
Nutritional Ergogenic Aids: Update of Caffeine on Sport
Dra. Janaina Lavalli Goston
- Nutricionista, Especialista em
Fisiologia do Exercício prla UVA/RJ,
Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de
Minas Gerais - UFMG, Doutoranda em Saúde Pública, Faculdade de medicina pela UFMG e Membro do grupo de pesquisadores em
Epidemiologia/Observatório
de Saúde Urbana (OSUBH),
Faculdade de Medicina da UFMG. palavras-chave: medicina esportiva, suplementos nutricionais, atletas, desempenho atlético, cafeína. keywords: sports medicine, nutritional supplements, athletes, athletic performance, caffeine.

resumo

O consumo de suplementos nutricionais tem aumentado significantemente no ambiente esportivo. Concomitantemente, pesquisas científicas têm sido desenvolvidas a fim de demonstrar potenciais efeitos da nutrição sobre o desempenho físico, em especial
Recebido: 14/06/2011 – Aprovado: 18/10/2011

entre atletas. Suplementos de cafeína têm ganhado expressiva dedicação por parte de muitos pesquisadores da área de nutrição e medicina esportiva a fim de verificar sua relação com a melhora do desempenho esportivo. Desde dezembro de 2010, suplementos de cafeína para atletas são permitidos e previstos na legislação brasileira, o que tem contribuído para que profissionais de saúde, principalmente ligados ao ambiente esportivo, busquem a atualização sustentada na literatura científica e em seus preceitos éticos e legais. O objetivo deste artigo foi contextualizar a legislação brasileira que discorre sobre
Alimentos para atletas, em especial a cafeína, bem como disponibilizar uma breve atualização em relação ao seu potencial efeito ergogênico, dosagens usuais e possíveis mecanismos de ação sobre o desempenho físico sustentados na literatura científica mais recente.

abstract

The nutritional consumption supplements of has increased significantly in the sports