Atps tecnologia de gestão

Tecnologia de Gestão

TECNOLOGIAS DE GESTÃO

TELÊMACO BORBA-PR

2012

JEFERSON PAULO CARVALHO DA SILVA RA: 295244
REGINALDO DOMINGUES DE LARA RA: 287549
DYEISON DIAS DA SILVA RA: 309569
GABRIEL FERNANDES RA: 285232

TECNOLOGIAS DE GESTÃO

TRABALHO PARCIAL ELABORADO PARA DISCIPLINA DE TECNOLOGIAS DE GESTÃO DA FACULDADE DE ADMINSTRAÇÃO ANHANGUERA EDUCACIONAL, SOB A ORIENTAÇÃO DA PROFESSORA DINNIA EYLLEN TORRES DE OLIVEIRA

TELÊMACO BORBA-PR

2012

ETAPA 1

PASSO 1: Sabor e Cia é um restaurante de porte pequeno, localizado na cidade de Telêmaco Borba no estado do Paraná.
Missão:
Trabalhamos construindo processos que colaborem com a qualidade de vida através de uma alimentação nutritiva e saborosaem diversos segmentos de mercado, superando as expectativas de nossos clientes na excelência de nossos processos e na segurança alimentar.
Visão / Valores

Ser uma empresa de referência no preparo de refeições comprometida com os seguintes valores:

• Segurança Alimentar
• Gestão de Pessoas
• Estreito relacionamento com nossos clientes
• Liderança de mercado e atitude
• Alta Performance
• Comprometimento
• Sustentabilidade
• Respeito
• Ética
• Transparência
A empresa escolhida como exemplo teve uma mudança organizacional, essa mudança na direção, estabeleceu um novo líder, impulsionando e motivando o crescimento e a renovação da empresa. Com a implementação da ferramenta 5S, que trouxe benefícios no ambiente de trabalho, no aspecto físico e comportamental da empresa.
Funcionário: Marcelo Ferreira
Função: Cozinheiro

PASSO 2:
A mudança organizacional é um processo de modificar a ordem existente, com o intuito de melhorar a eficiência