Atps economia

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – UNIDERP

Faculdade Anhanguera de Anápolis

ADMINISTRAÇÃO

1ª Série

Economia




ANA LAURA DA SILVA RA 5560122760

ANDRIAS ROSA DOS SANTOS SILVA RA 5567146879

EDER SEBASTIÃO DA ROCHA RA 5560122768


LARISSA TAVARES BESERRA RA 5570153738ROBERTA GOMES ANDRADE DE SOUSA RA 5319987421




ATPS DE ECONOMIA




TUTORA PRESENCIAL: Vivian Borges Cardoso Horácio

TUTOR A DISTÂNCIA: Celso Ricardo do Nascimento

ANAPOLIS/GO

2012



Lista de quadros

Quadro 1 - Média de gastos semanais com refeições 4
Quadro 2 - Evolução do número de refeições (em milhões refeições /dia) das empresas do setor de alimentação5
Quadro 3 - Faturamento (em bilhões de reais) aproximado de refeições 5
Quadro 4 - Arrecadação do ICMS 9
Lista de gráficos

Gráfico 1 - PIB da cidade de Anápolis 10
Gráfico 2 - Renda per capita Anápolis 11


Sumário
1. Introdução 2
2. Restaurante Self-Service 3
2.1. Informações do mercado consumidor 3
2.2. Comportamento do consumidor 4
2.3. Quanto se compra 4
2.4. Motivosresponsáveis pela evolução do mercado 4
2.5. Histórico da evolução do mercado consumidor 5
2.6. Empresas participantes do mercado 6
3. Cálculos de custo de produção 6
3.1. Custo médio para produção 6
3.2. Concorrência de um restaurante self-service 7
3.3. Localização 8
3.4. Serviços e administração de um restaurante self-service 8
3.5. Analises de informações macroeconômicas da cidade deAnápolis 9
3.5.1. Particularidades da cidade 9
3.5.2. Arrecadação do ICMS 9
3.5.3. PIB da cidade de Anápolis 10
3.5.4. Renda per capita Anápolis 10
4. A inflação e cargas Tributarias 11

5. Bibliografia 11

1. Introdução

As oportunidades para se abrir um bom negócio não acontecem normalmente ao acaso.

Iniciar uma atividade empresarial requer do investidor o pleno domínio daatividade que se propõe a iniciar. Neste sentido, tão importante quanto o conhecimento do ambiente econômico no qual está inserido, sua capacidade gerencial é um fator de fundamental relevância para o bom desempenho do negócio. Elas podem ser buscadas ou mesmo construídas a partir de informações levantadas e conhecimentos adquiridos com o tempo. Sempre, no entanto, é necessário que o investidorfaça os seus cálculos sobre

O quanto ele vai despender – imobilizar – e sobre os resultados esperados do empreendimento. Mesmo no meio da incerteza que o cerca e conseqüentemente do risco do negócio, fazer cálculos sobre os ganhos esperados da aplicação dos recursos é tarefa indispensável. Esse exercício de prospecção de um negócio é chamado de projeto.

Na verdade, um projeto procurasistematizar informações, trabalhá-las e analisá-las de tal forma a permitir concluir se determinada decisão de investimento é viável ou não. Enquanto tal, o projeto pode ser elaborado obedecendo a diferentes níveis de complexidade e detalhamento. A idéia básica de perfil de projeto que servirá de orientação para o presente trabalho busca simplificar a tarefa de sistematização de informações e dos cálculoseconômicos que servirão de subsídio à conclusão final sobre a viabilidade do investimento.



2. Restaurante Self-Service

A alimentação fora de casa também entra cada vez mais no cardápio de consumo da classe C. Segundo dado da GS&MD – Gouvêa de Souza, mais de 30% dos gastos dos brasileiros com alimentação são destinados a serviços de entrega ou refeições fora de casa, número quevem crescendo com o impulso deste novo consumidor. O estudo mostra que a classe C é a que mais contribui para o contingente de pessoas que realiza algum tipo de refeição fora do lar. Do total de brasileiros que se alimentam fora de casa 54,6% são da classe C, 24%da classe DE e 19,4% da classe AB.68,1% almoça na rua.

Para atender a esses novos hábitos há uns investimentos para montar, comprar...
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