ARTIGO

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Efeito da restrição alimentar quantitativa

Efeito da restrição alimentar quantitativa sobre o ganho compensatório e composição da carcaça de frangos(1)
Silvio Mitsuo Sugeta(2), Poliana Fernanda Giachetto(2), Euclides Braga Malheiros(3), Marcos Macari(2) e Renato Luis Furlan(2)

Resumo – O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do nível de restrição alimentar sobre o ganho compensatório e composição da carcaça de frangos Ross. Foram utilizados frangos machos, submetidos a restrição alimentar quantitativa de 30% e 70% do consumo diário das aves alimentadas ad libitum, entre o 8o e o 14o dias de idade e realimentados ad libitum até 42 dias de idade, em um experimento inteiramente casualizado, segundo um esquema em parcelas subdivididas, tendo como parcelas o programa alimentar (ad libitum, restrição 30% e 70%) e subparcelas a idade das aves (dias). O ganho de peso, peso da carcaça, peso do intestino e quantidade total de gordura dos frangos restritos a 70% foram significativamente menores aos 42 dias de idade; no entanto, não foram verificadas diferenças significativas quanto a estes parâmetros entre frangos restritos em 30% e os alimentados ad libitum. A conversão alimentar, o comprimento do intestino e a gordura abdominal não foram afetados pelo programa alimentar. Os resultados obtidos nestes experimentos evidenciam que frangos de corte submetidos a restrição alimentar de 30% apresentaram ganho compensatório durante o período de realimentação; no entanto, a restrição de 70% é muito severa, afetando de forma negativa tanto o desempenho quanto a qualidade da carcaça dos frangos.
Termos para indexação: ingestão de alimentos, ganho de peso, desempenho, sistemas nutricionais.
Effect of quantitative feed restriction on compensatory gain and carcass composition of broiler
Abstract – The present experiment was conducted to study the influence of feed restriction levels on compensatory gain and carcass composition of broiler. Ross