Artigo V

O processo de Capacitação dos Colaboradores de um Restaurante no Hospital do Coração em São Paulo

Manoel Damião Pereira
Graduando Do Curso De Administração De Empresas Do Centro Universitário Adventista De São Paulo Unasp, São Paulo/Sp, Brasil. E- mail: [e-mail]

Marcia Alves Martins
Graduando Do Curso De Administração De Empresas Do Centro Universitário Adventista De São Paulo Unasp, São Paulo/Sp, Brasil. E-mail: [e-mail]

Demetrius Saraiva Gomes
Doutorando E Mestre De Administração De Empresa Do Centro Universitário
Adventista De São Paulo Unasp/, Brasil. E-mail [e-mail] RESUMO

As organizações tem se empenhado em propiciar oportunidades de aprendizagem a seus colaboradores, e o treinamento de capacitação é uma maneira eficaz de agregar valor as pessoas, cujo ganho é da organização e os seus clientes. Pessoas treinadas aumentam a produtividade e o lucro da organização. Essa pesquisa, realizada no restaurante do Hospital do Coração no estado de São Paulo, busca a apresentar para as empresas a necessidade capacitar de maneira eficiente para melhor desempenho nas suas atividades diárias. Nosso objetivo com essa pesquisa é analisar a importância do processo de treinamento de capacitação para os colaboradores, descrever os conceitos de treinamento de capacitação, descrever sobre processos de treinamento praticados nas organizações e verificar o nível de satisfação, entendimento, importância e processos de treinamento em restaurante. Através de uma pesquisa exploratória, aplicamos um questionário com 14 questões a fim de levantar os dados para análise. Participaram desta pesquisa 85% da população, oferecendo credibilidade a esta pesquisa. Foi observado que o treinamento de capacitação oferece resultado de proporção positiva, quando aplicado de forma correta. Concluiu-se nesse estudo a relevância de se investir no capital humano das organizações, pois esse fator