ARTIGO RECICLAGEM DE MATÉRIAS PRIMAS ORIUNDAS DE ABATEDOURO DE AVES

RECICLAGEM DE MATÉRIAS PRIMAS ORIUNDAS DE
ABATEDOURO DE AVES

Adm SILVA, João Rozelio Rodrigues da.¹
Msc ZANETTI, Elizabeth²

RESUMO

As empresas do mundo todo, certamente preocupam-se cada vez mais com o futuro do meio ambiente, nota-se, no entanto, que especialmente no setor de aves, a preocupação é redobrada, já que industrializam produtos cárneos, esses podendo chegar à fase de putrefação dentro de 24 horas, o ideal é reciclar em até no máx. 04 horas. Para tanto, necessitam iniciar ou continuar um processo eficiente de reciclagem desses resíduos, já que uma vez eram levados para aterros sanitários. Esse processo resulta-se em implantação de FFO (Fábricas de Farinhas e Óleos) com o objetivo de promover o aproveitamento desses descartes do frigorífico. Para tanto, é necessário ter equipamentos em ótimo funcionamento, uma equipe bem treinada e um mercado promissor relativamente à oferta e demanda. Nota-se que é uma oportunidade de gerar lucros incomparáveis, já que o mercado de farinhas na fabricação de rações de origem animal é crescente a cada ano. Nesse contexto teve-se como objetivo geral, apresentar a importância da reciclagem desses resíduos, procurando demonstrar seu lucro econômico e ambiental. Além disso, procurar-se expor de uma maneira nova uma questão já antiga. O presente artigo em si, divide-se fundamentalmente no gênero original, onde têm o papel de destacar os resultados de uma pesquisa prática realizada pelo autor, apoiando-se também em fontes bibliográficas; este focando-se mais na vida prática do que no universo da leitura.
Palavras-chave: Produtos cárneos. Reciclagem. Lucro Econômico e Ambiental.
¹ Administrador de Empresas CRA-PR n° 28.591 / Técnico em Zootecnia CREA-RS n° 168.883.
Aluno do Curso Especialização em Engenharia de Produção EAD– UNINTER – Centro Universitário
– e-mail: [e-mail]

² Mestre em Engenharia da Produção UFSC, Especialista em Psicologia de RH-UNICAMP,
Bacharel em Administração de Empresas-FESP.