Artigo Nutri O

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SOCIEDADE DE EDUCAÇÃO DO VALE DO IPOJUCA S/A – SESVALI S/A
FACULDADE DO VALE DO IPOJUCA – FAVIP
CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO

AURELÂNIA MIRIAM TEIXEIRA DE CARVALHO
LUANA GONÇALVES DA SILVA

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NO MODO
DE VIDA URBANO: UM ESTUDO TRANSVERSAL

CARUARU
2011

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AURELÂNIA MIRIAM TEIXEIRA DE CARVALHO
LUANA GONÇALVES DA SILVA

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NO MODO
DE VIDA URBANO: UM ESTUDO TRANSVERSAL
Trabalho de conclusão de curso apresentado à Faculdade do Vale do Ipojuca, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição.

Orientadora: Profª MsC. Jenyffer Medeiros Campos

CARUARU
2011

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Catalogação na fonte Biblioteca da Faculdade do Vale do Ipojuca, Caruaru/PE

C331a Carvalho, Aurelânia Miriam Teixeira de.

Avaliação do consumo de alimentos industrializados no modo de vida urbano: um estudo transversal / Aurelânia Miriam Teixeira de Carvalho e Luana Gonçalves da Silva. – Caruaru : FAVIP, 2011.
20 f. : il.
Orientador(a) : Jenyffer Medeiros Campos.
Trabalho de Conclusão de Curso (Nutrição) -- Faculdade do
Vale do Ipojuca.
Inclui anexo e apêndice.
1. Alimentos industrializados. 2. Urbanização. 3. Hábitos alimentares. I. Silva, Luana Gonçalves da. II. Título.
CDU 612.3[12.1]
Ficha catalográfica elaborada pelo bibliotecário: Jadinilson Afonso CRB-4/1367

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AGRADECIMENTOS

A Deus, por nos ter iluminado e dado a força para a realização desse trabalho;
A nossa família, por ter tido paciência e compreensão nos dias de angústia;
Aos entrevistados, por ter disponibilizado seu tempo para responder nosso questionário;
A Favip, por ter disponibilizado maior quantidade de livros para empréstimo;
Aos professores que desde o primeiro período tinham o dom de transmitir seu conhecimento e experiência, em especial, a Professora Mestre Jennyfer Medeiros
Campos e a Professora Doutora Shirley Veras Maciel, por terem sido solidárias em nos passar dicas importantes que aperfeiçoou nosso