Artes comestivel no natal

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Edição do dia 14/12/2010

14/12/2010 11h54 - Atualizado em 14/12/2010 14h42
Bolachinhas de Natal fazem sucesso entre as crianças e são fáceis de fazer
As bolachas de Natal são umatradição muito antiga que surgiu nos conventos e mosteiros da Alemanha.
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Uma tradição que surgiu na idade média é mantida até hoje pelos descendentes de alemães em SantaCatarina. É a fabricação das bolachas decoradas com desenhos natalinos.

Anilza abre as portas para a criançada. Ela vai ensinar uma receita que faz muito sucesso nesta época: as bolachinhas deNatal.

As crianças se divertem. Cortando com as forminhas, a bolacha ganha os mais diferentes modelos. Depois é só colocar no forno bem quente por mais ou menos dez minutos.

Asbolachas de Natal são uma tradição muito antiga que surgiu nos conventos e mosteiros da Alemanha. Dona Anilza aprendeu com a avó há mais de 50 anos.

Para colorir é só usar anilina e glacê.A dica é abusar da imaginação e inventar os mais diferentes desenhos.

Receita das Bolachinhas de Natal

Ingredientes da massa:

- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
-1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sobremesa de sal amoníaco
- farinha de trigo para até engrossar a massa

Modo de preparo:misture o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata bem até fazer um creme. Depois misture o leite, a baunilha, o fermento e o sal amoníaco. Bata de novo. Vá acrescentando a farinha de trigoaté engrossar a massa. Abra a massa com um rolo e corte
com forminhas. Asse em forno quente por mais ou menos dez minutos.

Ingredientes do glacê:

- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
-2 claras
- 1 colher de suco de limão

Modo de preparo: bata todos os ingredientes em uma batedeira. Acrescente anilina para dar cor e use o glacê para decorar as bolachinhas.
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