Armazenagem

O QUE É CEASA: CEASA é a sigla para centrais estaduais de abastecimento. As CEASAS são empresas estatais ou de capital misto (público e privado), destinadas a aprimorar a comercialização e distribuição de produtos hortifrutigranjeiros .

Para entendermos melhor o funcionamento de uma CEASA , explicaremos de forma simplificada. O produtor agrícola envia caminhões com suas produções á CEASA. As bancas vendedoras da ceasa vendem os produtos aos compradores (varejistas) e repassam o valor de venda aos produtores rurais. Ficando com uma comissão sobre o total comercializado.

O QUE É COMERCIALIZADO? Nas CEASAS são comercializados frutas, legumes, hortaliças, ovos, pescados, flores e plantas ornamentais. Alguns produtos são comercializados em horários e dias da semana específicos, sendo que a mesma área pode ser utilizada por mais de uma categoria de produtos. Alguns produtos altamente perecíveis, como os pescados e as flores, são geralmente comercializada desde a madrugada.

COMO FUNCIONA?O funcionamento das CEASAS é fundamentado na participação de 3 agentes principais: os comerciantes, os produtores, os compradores. Conheça o papel de cada um deles:

COMERCIANTES(BOXES E PEDRAS)

Empresas privadas alugam áreas nas CEASAS, denominadas “boxes”, destinadas á comercialização e armazenamento dos produtos. Áreas menores, sem estruturas fixas, sendo mais baratas e geralmente destinadas ao comércio de legumes e vegetais são comumente chamadas de “pedras”. As áreas são concedidas aos comerciantes, também chamados “permissionários” por meio de licitações. Os boxes ficam com comissões de cerca de 17% sobre o valor total das vendas.

PRODUTORES (FORNECEDORES)

Qualquer produtor interessado m comercializar seus produtos pela CEASA pode entrar em contato com a mesma e solicitar o contato de boxes que podem se interessar pelo seu produto, Após negociar o envio da carga ao box, o produtor já pode enviar seu produto ao CEASA.