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ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL PROF. AGAMEMNON MAGALHÃES – ETEPAM

Disciplina: Química Básica Experimental
Docente: Antônio Paixão / José Garcia
Discente: Flávia da Silva Soares

Experiências
Fenômeno Físico / Químico

Recife, Setembro/2011

OBJETIVOS

Analisar experiências realizadas em laboratório, e assim detectar as diferenças entre fenômenos químicos e físicos.

INTRODUÇÃOFenômeno é toda e qualquer transformação que ocorre com a matéria, na qual ocorrem mudanças qualitativas na composição. Um fenômeno pode basicamente ser classificado em físico ou químico.
FENÔMENO FÍSICO
É todo fenômeno que ocorre sem que haja a formação de novas substâncias.
São fenômenos físicos: a queda de um corpo, a reflexão da luz em um espelho, a dilatação dos corpos, a evaporação doálcool, a fusão do gelo, etc.
As mudanças de estado físico sofridas pelas substâncias são fenômenos físicos.
MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO
Além da densidade absoluta, são propriedades físicas da matéria. os pontos de fusão e ebulição. Essas propriedades são específicas de cada substância, caracterizando as mesmas.
Ponto de Fusão
É a temperatura na qual a substância passa do estado sólido para olíquido, sob determinada pressão.
Ponto de Ebulição
É a temperatura na qual a substância passa do estado líquido para o gasoso, sob determinada pressão.
Sob pressão normal, isto é, ao nível do mar, a água apresenta as seguintes características:
Ponto de fusão: 00C; Ponto de ebulição: 1000C.
A densidade da água é igual a 1 g/cm3 na temperatura de 40C .
De modo semelhante, sob determinadapressão, cada substância possui um valor fixo dos pontos de fusão e ebulição, como também da densidade.
É bom saber que, para cada substância, tem-se:
Ponto de fusão ponto de solidificação
Ponto de ebulição = ponto de liquefação
Isto significa dizer que se o gelo se funde a 00C, a água solidifica nesta mesma temperatura.
Se a água líquida vaporiza a 1000C, seus vapores se condensam também a l000C.Para ocorrer fusão ou vaporização, deve haver aquecimento da substância, enquanto que na condensação ou solidificação a substância deve ser resfriada.
Devido ao calor solar, a água contida em um recipiente evapora. Se este mesmo recipiente com água for aquecido em um fogão, a água entrará em ebulição. Portanto, a ebulição é rápida em relação à evaporação. Tanto a ebulição quanto a evaporaçãosão diferentes tipos de vaporização.
Certas substâncias passam do estado sólido diretamente para o gasoso quando recebem calor. O oposto também pode ocorrer. Este fenômeno é a sublimação. Tal fenômeno ocorre com a naftalina e o todo sólido.
Durante qualquer mudança de estado físico de uma substância pura, sua temperatura permanece constante.

FENÔMENO QUÍMICO

É todo fenômeno que ocorrecom a formação de novas substâncias.
São fenômenos químicos: a combustão do álcool, o enferrujamento do ferro, a respiração dos seres vivos, a fotossíntese realizada pêlos vegetais clorofilados, etc.
Os fenômenos químicos são também denominados reações químicas. As reações químicas são representadas graficamente por meio de equações químicas.

MATERIAL E REAGENTES

Tubos de ensaioEstantes para tubos de ensaio
Bico de Bunsen
Becker
Vidro de relógio
Tela de amianto
Tripé de ferro
Suporte universal
Garra metálica
Palito de fósforos ou pequenos pedaços de madeira
Bagueta de vidro
Funil analítico
Papel de filtro qualitativo
Iodo sólido – I2
Cobre em pó ou aparas – Cu
Magnésio em aparas – Mg
Sacarose – C12H22O11
Carbonato de sódio sólido – Na2CO3
Cloreto de sódiosólido – NaCl
Carbonato de cálcio sólido – CaCO3
Nitrato de potássio sólido – KNO3
Ácido Sulfúrico concentrado – H2SO4
Solução de 0,1 Molar de cloreto de potássio – KCl
Solução à 5% de nitrato de prata – AgNO3
Acetato de chumbo (solução 1M) –
Solução 1M de iodeto de potássio – KI
Solução 1M de dicromato de potássio – K2CrzO7
Solução de ácido clorídrico 1 : 1 – HCl
Solução de ácido...
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