APS 2 BQI Nut

Centro Universitário de Patos de Minas
Bioquímica I
Nutrição
Nome: _________________________
Turma:______________ ____/____/2015

APS 2- Estudo dirigido

1- Calcule o pOH para cada uma das seguintes soluções e depois relate em ordem crescente as substâncias ácidas e básicas:
Plasma sanguíneo, pH 7,4 14-7,4=( 6.6 )
Suco de laranja, pH 3,5 14-3,5=(10,5 )
Urina humana, pH 6,2 14-6,2=(7,8)
Água sanitária, pH 11,5 14-11,5=(2,5)
Suco gástrico, pH 1,8 14-1,8=(12,2)

2- Observe a figura:

O que vai ocorrer com o pH da água após a adição do ácido? Por quê?
(R) =Não ocorre nada pois vai ocorrer uma solução tampão.
3- Entre as vidraria abaixo todas podem ser usadas para medida exata de volume, exceto:
a) Proveta
b) Pipeta volumétrica
c)Béquer
c) Balão volumétrico

4- Faça os cálculos para o preparo de uma solução de NaOH 0.4mol/L. Dados MM NaOH= 40g/mol. 0,4-1000 x=0,04 40-1 x=1,6mol/l X - 100 x-0, 04
5- Qual é a função dos indicadores de PH? Cite dois exemplos
(R) =Para saber se uma substância é ácida ou base. .ex)=fenolftaleína, azul de bromotimol.

6- Desvios do PH alteram o equilíbrio ácido base no sangue. Cite e explique alcalose e acidose respiratória. (R)=A alcalose e a acidose respiratória ocorrem quando há diminuição ou aumento da concentração de gás carbônico no sangue, alternando o ph sanguíneo.
7- Quais os mecanismos compensatórios da alcalose e acidose metabólica?

8- Três soluções aquosas de dois solutos diferentes foram preparadas conforme mostra o quadro abaixo:

Sabendo que o PM da sacarose é 342,3 g/mol e do cloreto de sódio é de 58,4 g/mol, pergunta-se:
a) Qual a concentração percentual e molar de cada uma das soluções?
b) Quanto da solução A seria necessário para produzir 50 mL de uma solução de sacarose 1,71% ?
c) Qual a massa de cloreto de sódio necessária para produzir 100 mL de uma solução 0,5M?
d) Qual a massa de cloreto de sódio necessária para