Aproveitamento integral e reaproveitamento de alimentos

REAPROVEITAMENTO E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS NA COZINHA DOMÉSTICA

Profª– Orientadora

UBATUBA-SP
2012

Trabalho de Conclusão de Curso aprovado para obtenção do grau de Técnico em Nutrição e Dietética, pela Banca examinadora formada por:

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Profª.– Orientadora

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Profª. Co-orientadora

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Membro:

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Membro:

UBATUBA – SP
2012

Dedicamos este trabalho a todos os nossos professores do curso, por ter nos passado de forma inteligente e dedicada um pouco dos seus conhecimentos, e nos tornando pessoas mais capacitadas para atuar na área de Técnicos de Nutrição e Dietética.
O nosso muito obrigado.

“MINHA ENERGIA É O DESAFIO, MINHA MOTIVAÇÃO É O IMPOSSÍVEL, E É POR ISSO QUE EU PRECISO SER À FORÇA E A ESMO, INABALÁVEL”
AUGUSTO BRANCO

“TODOS OS DIAS DEUS NOS DÁ UM MOMENTO EM QUE É POSSÍVEL MUDAR TUDO QUE NOS DEIXA INFELIZES.
“O INSTANTE MÁGICO É O MOMENTO EM QUE UM “SIM” OU UM “NÃO” PODE MUDAR TODA NOSSA EXISTÊNCIA”
PAULO COELHO

[Digite o aqui sua epígrafe.]
[Digite o nome autor] RESUMO

Este trabalho tem como objetivo através de pesquisas, informar e demonstrar à dona de casa e ao público de modo geral a importância e necessidade do reaproveitamento dos alimentos “in natura” e/ou prontos, através de informações e sugestões. Verificamos que com alternativas simples como o uso de talos, folhas, cascas e sementes, podemos ter uma alimentação mais saudável, além de reduzir os resíduos do lixo doméstico (cerca de 30% da produção mundial de alimentos são desperdiçados).
Com o crescimento da população, aumentam automaticamente a quantidade de lixo produzida e cerca de 60% do