APRESENTA O ORTOREXIA

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS
DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA E NUTRIÇÃO
CURSO DE NUTRIÇÃO
Gabriela Valente de Oliveira Paula
Gabriella Costa Monteiro
Hamanda Karla Marques Nascente
Uiara Cintra da Cruz

ORTOREXIA
A “nova” perturbação alimentar.

Goiânia, 2015

ORTOREXIA
“ORTHOS” – próprio, correto e “OREXIA” – apetite.
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Médico Americano Steven Bratman;
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Adepto da medicina alternativa;
Autor do livro Health Food Junkies (Viciados em comida saudável);

“Ortorexia Nervosa”: uma fixação patológica em se alimentar corretamente, ou seja, preocupar-se exageradamente com a qualidade da alimentação.

ALIMENTAÇÃO CONTEMPORÂNEA
• DUAS VERTENTES DA ALIMENTAÇÃO
• ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL: Adequada (balanceada/sem extremos)
Exagerada (distúrbios)

• ALIMENTAÇÃO PRÁTICA: Adequada (alternativas saudáveis/raridade)

Exagerada (doenças, dependência e comodidade)

• UM DISTÚRBIO COMO OUTRO QUALQUER
• BULIMIA E ANOREXIA: O individuo foca na quantidade dos alimentos.
• ORTOREXIA: O individuo foca na qualidade dos alimentos.

• O DISTÚRBIO
• INICIO NA ADOLESCÊNCIA / VIDA ADULTA
• BUSCA POR UM PADRÃO DE BELEZA
» IMPOSTO PELA SOCIEDADE

O DISTÚBIO
• INICIO COM A INTENÇÃO INOCENTE DE UMA ALIMENTAÇÃO
SAÚDAVEL;
• CONSTANTEMENTE EM DIETA;
• EMAGRECIMENTO COMO CONSEQUÊNCIA;
• DÉFICTIS NUTRICIONAIS E REFEIÇÕES COM BAIXA CALORIA;
• DISPONIBILIDADE TOTAL PARA A ALIMENTAÇÃO;
• BUSCA DESMEDIDA POR ALIMENTOS “IDEAIS”;
• ISOLAMENTO;
• COBRANÇA DE SÍ MESMO;
• INCAPACIDADE DE INGESTÃO DE ALIMENTOS NÃO PREPARADOS
POR ELE MESMO;

DIAGNOSTICO
• DIFÍCIL DIAGNOSTICO;
• FATOR DE RISCO EM PESSOAS QUE APRESENTA HÁBITOS
ALIMENTARES – EX.: Vegetarianos e macrobióticos.
• PLANEJAMENTO DA ALIMENTAÇÃO – não comem de forma intuitiva;
• VIVEM EM DIETA;
• CONVIVÊNCIA DIRETA COM PESSOAS
DO MESMO CICLO;
• TESTE DESENVOLVIDO POR
DR. BRATMAN

TRATAMENTO
• EQUIPE MULTIDISCIPLINAR – nutricionistas, psicoterapêutico, médicos e outros profissionais da saúde;
• EXAMES FÍSICOS E BIOQUÍMICOS –