Apresentação negócio - hotel

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  • Publicado : 20 de março de 2013
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Apresentação do Negócio
O surgimento de hotéis fazenda veio a suprir uma realidade que vinha
sendo relegado a segundo plano, que era o convívio com a vida rural.
Isto porque com o êxodo rural para os centros urbanos, principalmente
os de grande porte, iniciado nos anos 1970 e acentuado nos anos 1980,
provocou uma espécie de ruptura entre a vida urbana e a rural.
A dissociação entre vidaurbana e rural se deve ainda pelo fato de que
a maioria da população tinha poucas opções de ir para o meio rural,
talvez por não ter parentes ou amigos com esse tipo de propriedade, ou
quando os tem não há convites para esse tipo de passeio.
Assim o surgimento dos hotéis fazenda possibilitou o redescobrimento
da zona rural pela população urbana, em especial por sair da rotina do
cotidianoatribulado das grandes cidades, passando da agitação para a
tranqüilidade bucólica.
Um hotel fazenda deverá ser concebido com visão profissional, desde
o seu projeto embrionário, o que irá requerer uma avaliação objetiva
sobre a forma de atuação, bem como as expectativas comerciais que
esse tipo de empreendimento requer. Sendo assim será necessário que
seja montado um plano de negócio. E paraelaboração deste plano
consulte o SEBRAE mais próximo.
Mercado
A indústria do turismo é um componente de grande relevância e
importância no cenário econômico mundial. Isto porque além da
vontade de viajar da população em gozo de férias, tem as pequenas
viagens de finais de semana ou feriados prolongados. Com isto a
busca por situações diferentes das rotineiras é um elemento
importantíssimo nadisseminação e busca pelos hotéis fazenda.
A indústria do turismo é um produto em crescimento contínuo e tem
apresentado boas oportunidades para novos entrantes, bem como está
em franco crescimento.
No Brasil, cada vez mais pessoas residentes nos grandes centros
vêem-se em situação de extremo desconforto, seja pela falta de
espaço, poluição ou excesso de trabalho. O stress resultanteimpulsiona esses cidadãos a procurarem locais mais tranqüilos para
passarem os finais de semana e férias.
Visando atender essa demanda apresenta-se, então, a figura do hotel
fazenda, que por diferir substancialmente do cotidiano da população
urbana, se torna um local para recuperar as “forças” e manter-se altivo
em suas atividades profissionais.
Aliado a esse processo poder-se-á vislumbrar umaboa oportunidade
de ingressar nesse segmento de mercado, mas respeitando as
exigências mercadológicas e atuar com extremo profissionalismo.
Localização
Para identificar o local ideal para instalação de um hotel fazenda é
necessário que o empreendedor defina qual o público alvo que se
pretenda atingir e atender. A partir dessa definição deve-se pensar a
localização ideal para o empreendimentohotel fazenda, devendo
atentar os seguintes pontos:
• Facilidades de acesso: deve-se priorizar locais que sejam atendidos
por uma boa malha viária, tanto asfáltica quanto vicinais. Isto não
significa dizer que tenha que ser estruturado o hotel fazenda as
margens de rodovias, pelo contrário, deve ser localizado a boa
distância desse tipo de pavimentação. Isto visa garantir tranqüilidade
aoambiente.
• Fazenda e sua estrutura: o ideal que o local seja atendido por uma
grande quantidade de água, de preferência com nascentes dentro da
propriedade. Se a propriedade se enquadrar como RPPN – Reserva
Particular do Patrimônio Natural, tornar-se-á um ponto extremamente
positivo para compor o ambiente físico da fazenda e por conseqüência
um elemento que ensejará o aumento de interesse dopúblico em geral
pelo estabelecimento comercial.
• Facilidade de contratação de mão-de-obra: a definição da localização
deverá ser entremeada com a facilidade de contratação de mão-de-obra
para atender a demanda de hotel fazenda, pois não será simples
deslocar grupos de colaboradores já treinados e qualificados de
localidades distantes do empreendimento. Desta forma será importante
estar...
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