App Potencial 30RO Cacau

O POTENCIAL DE MERCADO PARA O
CHOCOLATE
Abril/ 2014

Dados do Mercado de Chocolates
Brasil
-3º maior mercado de chocolates do mundo (Fonte: Caobisco)
Geração de empregos
- 33 mil empregos diretos anuais
- 66 mil empregos indiretos anuais
Exportação
- Presente em todos os continentes, exportando para 106 países (2013)

ABICAB: representa 92% do setor de chocolates no Brasil
37 indústrias associadas:
17% micros e pequenas
43% médias
40% grandes

Associados

Produção, Consumo Aparente, Exportação, Importação
Incluindo os Achocolatados (Mil Tons)
Brasil 2008/2013
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
2008

2009

2010

2011

2012

2013

Variação
2013/12

Produção

590

605

732

817

802

800

-0,3%

Consumo
Aparente

487

580

712

798

787

790

0,3%

Exportação

39

34

33

33

32

30

-4,8%

Importação

9

10

13

14

16

20

20,1%

Fonte: Associados – compilação por: UHY MOREIRA - AUDITORES | ELABORAÇÃO: ABICAB/ File: C: Chocolates/Dados estratégicos/ B1 Negócios e
Atividade.exe

Maiores Produtores de Chocolates no
Mundo
1.800
1.640 1.640

Mil Ton.

1.600

3º Maior Consumidor

1.400
1.200
946

1.000

949
2010

800
628

2011

691
605

613

600
410

432

400
228

242

200
0
EUA

ALEMANHA

BRASIL

REINO UNIDO

Fonte: CAOBISCO – Elaboração: ABICAB
File: C:\chocolates\Dplanejamento estratégico 2013/ Matrizes/ Produção mundial de chocolates sob todas as formas.exe

FRANÇA

ITÁLIA

Consumo Per Capita Mundial de
Chocolates
10,55
9,57 9,45
9,24
7,85 7,68
7,45

7,3
6,51 6,41
5,51 5,29
4,51
3,94
3,25 3,17

2,89 2,64

2.5
2,02

2,0

Kg/Hab
1,91 1,83 1,82
0,68

Fonte: Caobisco 2011

Consumo Brasileiro de Chocolate Per Capita (2012)
(% ) Consumo da Região

Brasil – 2,83
- Nordeste - 1,27 Kg/h (12%)
Centro Oeste – 2,44 Kg/h (7%)
- MG/ES/ Int. RJ - 2,27 Kg/h (16%)
Int.SP – 2,79 Kg/h (18%)
III – Grande Rio - 5,73 Kg/h (8%)
IV – Grande São Paulo - 5,75 Kg/h (14%)
- Região Sul- 4,52 Kg/h (26%)

Fonte: IBGE censo 2010/Tendência Nielsen 2012/ Associados ABICAB – Elaboração: