Apostila introdução à bioquímica

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01 – INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA



ETIMOLOGIA
Do grego BIOS (vida) + do árabe AL-KIMIYA (alquimia ( química) = bioquímica
http://origemdapalavra.com.br/arquivo-perguntas/2007/04/06/ (consultório etimológico)

DEFINIÇÃO
“s.f. Parte da química que compreende o estudo dos constituintes da matéria viva e de suas reações. O mesmo que química biológica.”
http://www.dicio.com.br/bioquimica/(dicionário online português).

“A Bioquímica é normalmente definida como o estudo das reações químicas em organismos.”
http://pt.wikibooks.org/wiki/Bioqu%C3%ADmica ( Wikilivros – livros abertos por um mundo aberto)

“A Bioquímica é uma ciência interdisciplinar por excelência que, embora utilize metodologias das áreas da Química, Física, Biologia e Matemática, tem a sua especificidade própria. Oseus avanços têm repercussões nas Ciências da Saúde e do Ambiente.”
http://bioucp.blogspot.com.br/2007/04/definio-de-bioqumica.html ( EDUCOM – Projeto de educação do Laboratório de Biologia da UCP)

“É a ciência que estuda as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos.”
(Cientista Jhoy Alves Leite)

Possui 10 letras
Possui as vogais: a i o u
Possui asconsoantes: b c m q
A palavra Bioquímica escrita ao contrário: acimíuqoib


OBJETIVOS
• Principal: a descrição da estrutura, organização e funcionamento da matéria viva em termos moleculares.


ÁREA DE APLICAÇÃO
• o estudo do metabolismo, isto é, de todas as reações químicas que ocorrem na matéria viva;
• a química estrutural dos componentes da matéria viva, ou seja, a relação da funçãobiológica com a estrutura química;
• a genética molecular como estudo das substâncias, processos de armazenamento e transferências de informação biológica.


UTILIZAÇÃO
Têm sua aplicação na área comercial ou nas áreas de saúde, agropecuária e indústria.


PORQUE ESTUDAR BIOQUÍMICA
Para compreendermos:
• quais são as estruturas químicas dos componentes dos organismos vivos?
• como um organismoarmazena e transmite a informação necessária para seu crescimento e reprodução?
• como as reações químicas são controladas dentro das células vivas?
• que transformações químicas acompanham a reprodução, envelhecimento, e morte de células ou organismos?
• como suas interações levam à existência de estruturas supramoleculares organizadas: células, tecidos, e organismos multicelulares?


CÉLULAS• sãos as unidades estruturais e funcionais de todos os organismos vivos.
• são unidades básicas da vida.
• são classificadas de acordo com seu tamanho e complexidade.
• são classificadas como:
a) Procarionte/Procarióticas [do grego protos = primitivo + kárion = núcleo]: organismos unicelulares como bactérias, micoplasma, cianobactérias;
b) Eucariontes/Eucarióticas [ogrego eu = verdadeiro + kárion = núcleo]: organismos complexos unicelulares (levedo, protozoário) e multicelulares (animais, plantas).

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NÍVEIS BÁSICOS DE ORGANIZAÇÃO
Para os organismos pluricelulares os níveis de organização superiores à célula são: 
• Células – são as unidades morfofisiológicas dos seres vivos, elas se reúnem para compor os tecidos.
•Tecido – trata-se de um conjunto de células, semelhantes ou não, que se reúnem para desempenhar determinadas funções.
• Órgãos – são estruturas formadas pela reunião de tecidos.
• Sistemas – são formados pelos órgãos que se reunem para desempenhar determinadas funções.
• Organismo – é composto por vários sistemas que se interagem harmonicamente.
• População – é formada pelosindivíduos de uma espécie que vivem em uma mesma região e em uma determinada época.
• Comunidade – é o conjunto de espécies que vivem em um determinado local e em uma determinada época.
• Ecossistema – é o conjunto das comunidades de uma região interagindo com o ambiente (são os fatores bióticos mais os fatores abióticos).
• Biosfera ou ecosfera – trata-se do conjunto de todos os...
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