Análise de Ambiente Farinha de Arroz

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE – UNESC
MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE VENDAS

ANÁLISE DE MERCADO PARA O PRODUTO FARINHA DE ARROZ
NO MUNICÍPIO DE CRICIÚMA - SC

CRICIÚMA, 2011

ÁLISE DE MERCADO PARA O PRODUTO FARINHA DE ARROZ
NO MUNICÍPIO DE CRICIÚMA - SC

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao
Curso de Especialização MBA Executivo em Vendas da Universidade do Extremo Sul Catarinense –
UNESC, como requisito parcial à obtenção do grau de Especialista Executivo em Vendas.
Orientador: Prof.

CRICIÚMA, 2011

AGRADECIMENTOS
A Deus, por ter me iluminado nos momentos em que mais necessitei dando-me saúde, sabedoria, perseverança e fé para concluir mais esta jornada.
A minha esposa, pela paciência nos momentos de espera; pelo apoio nos desânimos; pelo incentivo, quando deste precisei e pela calma transmitida. As minhas filhas, por sempre estarem ao meu lado, compartilhando anseios, ideais e conquistas.
Ao Profº pela presteza e profissionalismo na condução dos trabalhos de orientação e pela competência ante à solução das dificuldades.
Ao grupo de pacientes celíacos que participaram da pesquisa, sem os quais a pesquisa não seria possível. A eles, agradeço a vontade de aprender mais para melhor atendê-los.

4

Para ter sucesso num cenário brutalmente competitivo, tecnologicamente acelerado, com cadeia de demanda integrada, embalado por parcerias e dirigido pelo poder de escolha do consumidor, ter foco nos clientes é cada vez menos uma questão de decisão estratégica. É um imperativo de negócios.
(Tom Peppers)

5

RESUMO
O objetivo do estudo foi realizar um diagnóstico de mercado para o produto farinha de arroz em Criciúma SC, produzido pela empresa ARRozi. Para tanto, desenvolveu-se uma pesquisa do tipo exploratória e descritiva, com abordagem quantitativa. A população considerada foi os participantes do Grupo de Estudos de
Portadores de Doença Celíaca, vinculados aos Cursos de Medicina e Nutrição de
uma