Análise Composto Promocional Habib's

Matriz de atividade individual*

Módulo: 4
Atividade: Individual
Título: Habib’s: genial como os brasileiros
Aluno: Janine Cristina Boccato
Disciplina: Fundamentos de Marketing
Turma: FMKEAD_T0169_0912
Introdução
A rede Habib’s possui uma história vencedora. Desde a inauguração de sua primeira loja, em 1988, vem conquistando espaço no mercado e seguindo estratégias que a tornaram a maior rede de fast food genuinamente nacional.
O sistema inovador de franquias, a verticalização da cadeia produtiva, o conceito de alimentos padronizados com qualidade, e os preços acessíveis, logo se destacaram no mercado, conquistando o público brasileiro.
O presente trabalho tem como objetivo analisar as principais decisões de marketing tomadas pelo Habib’s, considerando aspectos do público-alvo, objetivos do composto promocional, e aplicações de instrumentos de marketing, comparando-os com as ferramentas utilizadas por seus principais concorrentes.
Tais análises são de extrema importância para reflexão sobre como estratégias de marketing podem gerar verdadeiros cases de sucesso.

Público-alvo e objetivos do composto promocional
O Habib’s tem, como alvo, os públicos classe C/D e infantil, uma vez que foca em produtos que começam com “zero”, ou seja, produtos de baixos preços (menos de R$1,00) e possui inúmeras ações que evidenciam o foco nas crianças, como brindes promocionais infantis, brinquedos nas lojas e área dentro do website dedicada às crianças (denominada “Kids”).
Segundo o próprio fundador e presidente da rede, Alberto Saraiva: “Nenhuma propaganda nossa sai sem mostrar o preço. O Habib’s fixa sua política de preços e tem orgulho da democrática mistura de classes em seus restaurantes. Mas não tolera a linha de raciocínio que prega que o que é barato é sempre de qualidade duvidosa. Popular, sim. Popularesco, jamais” (ESPM CENTRAL DE CASES, 2005).
O mix de produtos é variado, tendo mais de 50 opções no cardápio. Segundo Alberto Saraiva, a ideia é aumentar