Anlaise cenario ambiental

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 14 (3391 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 16 de abril de 2013
Ler documento completo
Amostra do texto
CENÁRIO ANÁLISE AMBIENTAL

ALUNO: PETTER

ABRIL DE 2012

INTRODUÇÃO

Esta pesquisa tem como objetivo identificar como as estratégias podem ser observadas, mantidas ou até mesmo repensadas a partir do crescimento e expansão para o mercado exterior, nesse caso de uma rede de franquias de fast food. Para isso foram elencados fatores a serem análisados como nível de competição, barreiras,fornecedores, público alvo, os produtos substitutos e os fatores ambientais, cabe salientar que dentro desse contexto, a visão, missão e valores nortearam esse planejamento e foram decisivos para o diagnóstico. Sendo assim, partindo da premissa que esse mercado está potenciamente em evolução, buscou-se identificar possíveis diferenciais competitivos e seus reflexos funcionais.

1

MISSÃOOferecer alimentos saudáveis e de qualidade, agregando agilidade no atendimento, valorizando nossos clientes.

VISÃO Ser reconhecida a nível mundial como referência em refeições saudáveis, respeitando e valorizando a satisfação de nossos clientes.

VALORES Utilização de matéria prima de excelente qualidade e procedência; Atuar com responsabilidade social perante nossos consumidores, fornecedores epúblico como um todo;

2

Estabelecer relacionamentos voltados para a sustentabilidade, gerando valor para todos nossos parceiros, colaboradores e sociedade em geral; Políticas de retenção do capital humano interno.

3

NÍVEL DE COMPETIÇÃO

NIVEL DE COMPETIÇÃO O mercado de Fast Food brasileiro:

4



O Brasil é atualmente um dos maiores mercados consumidores de fast food domundo;



Anualmente o número de franquias cresce em torno de 12% no Brasil, isto segundo a Associação Brasileira do Franchising (ABF);



Este mercado movimenta anualmente em torno de R$ 4 bilhões, ainda segundo a Associação Brasileira da Franchising;



Estes fatores (aumento acentuado do número de franquias e mercado em plena expansão) se dão porque o Brasil tem ainda muito “público”para este tipo de negócio, ou seja, temos no mercado um grande potencial de crescimento;



No Brasil temos redes que atuam “Nacionalmente”, e consequentemente são as mais conhecidas e que tem o maior número de lojas (PDVS) e faturamento:

- Mcdonald’s: 1.157 Pontos de vendas; - Bob’s: 586 Pontos de vendas; - Subway: 442 Pontos de vendas; - Giraffas: 305 Pontos de vendas; - Habib’s: 305Pontos de vendas; - Burguer King: 180 Pontos de vendas.

Devido ao empreendedorismo brasileiro, temos também muitas redes regionais que estão em pleno crescimento, porém por serem regionais são menores e menos conhecidas: - Vivenda do Camarão (São Paulo); - Mini Kalzone (Florianópolis); - Marietta (Brasília); - Pitts Burg (Natal); - Au Au (Curitiba); - Estupendo (Natal);

5

- A Petiskeira(Porto Alegre); - QG Pastéis (Goiânia); - Companhia do Grelhado (Goiânia); Se utilizarmos as Cinco Forças de Porter para analisar o cenário do mercado brasileiro podemos concluir que: 1) São muito pequenas as barreiras de entrada no setor; 2) A matéria prima para o ramo (que é fundamental) é abundante e após, selecionado e treinado o fornecedor escolhido, este nos entrega um serviço de qualidade epadronizado. 3) Existem sim produtos substitutos (os pré-cozidos e os restaurantes de perfil “normal”), mas estes neste momento ainda não representam uma séria ameaça ao negócio; 4) No Brasil, diferente de alguns outros países, temos ainda um grande percentual de jovens na população. E este é o principal perfil do consumidor de Fast Food; 5) Quando olhamos a questão concorrência percebemos comofator negativo o fácil acesso a crédito bancário para abertura de novas franquias e como fator positivo o mercado em expansão e o número de franquias por região (ainda temos muito mercado para explorar).



Percebe-se no mercado brasileiro que as redes instalam franquias onde normalmente já existe um competidor inserido, um exemplo disto são os Shoppings onde nas praças de alimentação...
tracking img