Anatomia

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
FACULDADE DE MEDICINA
Curso: Graduação em Fonoaudiologia
Cidade Universitária - Ilha do Fundão
CEP: 21941-590 - Rio de Janeiro – RJ.

Alunos: Aline Viana Danielle Mattos Mariana Napoli Natália Veloso Paloma Bordini Rafaella Santos Victor Guedes

O que é deglutição? Deglutição é o ato de engolir alimentos, o que começa na vida fetal. É uma ação automática, que é comandada pelo tronco cerebral. Ela serve para transportar o bolo alimentar para o estômago e realizar a limpeza do trato respiratório. Por meio da deglutição, o bolo alimentar que estava na boca chega ao estômago, passando pela faringe e pelo esôfago. Na entrada da laringe há uma válvula de cartilagem, chamada epiglote, e a função da epiglote é controlar a passagem do bolo alimentar para o esôfago e evitar que o alimento entre no sistema respiratório. Durante a passagem do bolo alimentar, a epiglote se abaixa, fechando a entrada da laringe. Quando respiramos, a epiglote permite que o ar entre na traquéia. Se o alimento entra na laringe, ocorre o engasgo. O Fonoaudiólogo pode estar solucionando problemas na deglutição. Um dos problemas mais conhecidos é a disfagia. O paciente pode ter problemas durante a deglutição, como engasgos, tosse, aspiração do alimento, dispnéia, etc. O fonoaudiólogo deve realizar uma avaliação detalhada da deglutição, solicitando quando necessário, a realização de exames complementares. Após a avaliação clinica e complementar é possível planejar o tratamento fonoaudiológico, o chamado gerenciamento dos distúrbios da deglutição e da alimentação via oral, que pode ser feito pela orientação de exercícios, manobras facilitadoras e de proteção das vias respiratórias. Anatomicamente a deglutição acontece dessa forma:

Consiste em uma seqüência reflexa de