Anamb Bruna

 STAFF
CONTABILIDADE
 Syderley da Cunha Costa
PUBLICIDADE E PROPAGANDA
 Paulo Ricardo Amaral Pereira
EDUCADORES FÍSICOS
 Rodrigo Alecrim Taveira
 Kauany Amaral Pereira

 STAFF
GERÊNCIA
 Monik Saldanha Costa
ATENDENTES
 Hudson Pereira da Cunha;
 Wagner Saldanha da Conceição;
 Ismael Siade;
 Francimar Mota da Cunha;
 Antônio Emílio Alecrim Taveira.
BAR MAN
 Jardel Saldanha Costa

 STAFF
COZINHA
 Emerson Nogueira (Chefe de cozinha)
 Maria de Fátima (Cozinheira)
 Flavio Pereira (auxiliar de cozinha)
 Patrícia Cabral (auxiliar de cozinha)
SERVIÇOS GERAIS
 Maria de Luna
 Joaquim Dantas

 TABELA DE RECURSOS HUMANOS
NOME

FUNÇÃO

SALÁRIO

Bruna Sarmento

Dona

-------------------

Syderley Costa

Contador

Por serviço (a definir)

Paulo Pereira

Freelancer

Por serviço (a definir)

Rodrigo Taveira

Educador físico

Kauany Pereira

Educadora física

Monik Costa

Gerente

R$ 2100,00

Hudson Cunha

Garçom

Salário comissão: 10% sobre a venda Wagner Conceição

Garçom

Salário comissão: 10% sobre a venda Ismael Siade

Garçom

Salário comissão: 10% sobre a venda NOME

FUNÇÃO

SALÁRIO

Francima Cunha

Garçom

Salário comissão: 10% sobre a venda

Antônio Taveira

Garçom

Salário comissão: 10% sobre a venda

Jardel Costa

Bar man

R$ 1200,00

Emerson Nogueira

Chefe de cozinha

Por consultoria

Maria de Fátima Souza

Cozinheira

R$ 1800,00

Flávio Pereira

Auxiliar de cozinha

R$ 800,00

Patrícia Cabral

Auxiliar de cozinha

R$ 800,00

Maria de Luna

Auxiliar de limpeza

R$ 800,00

Joaquim Dantas

Auxiliar de limpeza

R$ 800,00

 SITUAÇÃO GERADORA DE MERCADO
PESQUISA DE MERCADO
• Quem são? (Principais consumidores)
Grupo grande de pessoas solteiras de 25 a 35 anos, de ambos os sexos, de classe média alta.
• O que consomem?
Buscam praticar hábitos saudáveis e apreciar a culinária típica da região amazônica, principalmente peixes.
• Onde?
Principalmente em shoppings ou pela internet.
• Em quais ocasiões costumam consumir?
Não precisam de uma ocasião