Analise de mercado e posicionamento de duas marcas cearenses – estudo de caso entre ypioca e colonial
5533 palavras
23 páginas
ANALISE DE MERCADO E POSICIONAMENTO DE DUAS MARCAS CEARENSES – ESTUDO DE CASO ENTRE YPIOCA E COLONIAL[pic]
2012
FACULDADE DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO, ATUÁRIA E CONTABILIDADE
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
DISCIPLINA DE ADMNISTRAÇÃO MERCADOLOGICA II
ANALISE DE MERCADO E POSICIONAMENTO DE DUAS MARCAS CEARENSES – ESTUDO DE CASO ENTRE YPIOCA E COLONIAL
FORTALEZA
2012
Índice
1. Introdução.....................................................................................................................5
1.1. Definição de Cachaça..................................................................................................5
2. Mercado.........................................................................................................................5
2.1. Mercado de Cachaça...................................................................................................6
2.2. Cachaça Industrial x Cachaça Artesanal......................................................................6
2.3. Consumo Aparente.....................................................................................................7
3. Cadeia Produtiva............................................................................................................7
3.1. Cadeia de Suprimento.................................................................................................7
3.1.1. Cana-de-Açúcar........................................................................................................7
3.1.2. Alambiques...............................................................................................................7
3.2. Processo Produtivo da Cachaça...................................................................................8
3.3. Produtores...................................................................................................................8