Analise antropometrica de funcionarios em empresa privada

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ARTIGO CIENTÍFICO ANÁLISE DO ESTADO NUTRICIONAL DOS FUNCIONÁRIOS DE EMPRESA PRIVADA EM TERESINA – PIAUÍ ANALYSIS OF NUTRITIONAL STATUS OF EMPLOYEES OF PRIVATE COMPANY IN TERESINA – PIAUÍ Aline Coelho Gomes Moura ¹ * Karla Polyana Carvalho Vasconcelos Costa ¹ * Sheila Maria de Vasconcelos ² Correspondência: ¹Graduanda em Nutrição pela Faculdade Santo Agostinho A.C.G. MOURA ( ) Q 64 C 22 Bela VistaII Teresina – PI, Brasil. Cep: 64030-150 Telefone: (86) 9408-5006 / 3220-6287 E-mail: a_line_lynne@hotmail.com ¹Graduanda em Nutrição pela Faculdade Santo Agostinho K.P.C.V.COSTA ( ) Q 67 C 31 Bela Vista II Teresina – PI, Brasil. Cep: 64030-100 Telefone: (86) 8801-7943 / 9932-8332 E-mail: pollykarvalho@hotmail.com ²Professora Especialista da Faculdade Santo Agostinho S. M. de VASCONCELOS AvenidaWalter Alencar Nº 665 São Pedro Teresina – PI, Brasil Cep: 64.019-625 Fone: (86) 3215.8700 / 3215.8710 Declaração de conflitos e interesses: nada a declarar.

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RESUMO A nutrição na idade adulta enfatiza a importância da dieta na manutenção do bem-estar e prevenção de doenças. Objetivou-se traçar o perfil nutricional dos funcionários de empresa privada em Teresina-PI. Estudo transversal com240 indivíduos adultos de ambos os sexos, funcionários freqüentadores cotidiano do restaurante da empresa, aplicando as variáveis IMC e Circunferência da Cintura (CC). Utilizou-se um questionário para coleta das informações: sexo e idade. No diagnóstico nutricional verificou-se no sexo feminino, 53,80% eutróficos; 3,04% baixo peso; 34,00% sobrepeso; 9,13% obesidade e no sexo masculino 48,8%eutróficos, 41,80% sobrepeso e 9,30% obesidade; não foi identificado indivíduo com baixo peso. Em relação á CC no sexo feminino verificou-se 38,57% parâmetros normais, 36.54% risco aumentado e 24.87% risco muito aumentado e no sexo masculino 81,39% parâmetros normais, 11,62% risco aumentado e 6.97% risco muito aumentado Evidenciou-se a maioria dos indivíduos dentro da faixa de normalidade para o estadonutricional e adiposidade. Palavras Chaves: Avaliação, Estado Nutricional, Índice de Massa Corporal, Circunferência da Cintura.

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ABSTRACT The nutrition in adulthood underscores the importance of diet in maintaining wellness and disease prevention. The objective was to trace the nutritional profile of the employees of private enterprise in Teresina-PI. Cross-sectional study with 240 adultsof both sexes, daily patrons of the restaurant employees of the company, applying the variables BMI and waist circumference (WC). We used a questionnaire to gather information: gender and age. In the nutritional diagnosis was found in females, 53.80% normal, 3.04% underweight; 34.00% overweight, obesity and 9.13% in males 48.8% normal weight, overweight and 41.80% 9.30% obesity was not identifiedindividuals with low weight. In relation to CHD in females there was 38.57% normal parameters, 36.54% and 24.87% increased risk of high risk are males and 81.39% normal parameters, 11.62% and 6.97% increased risk increased risk very It was evident to most individuals within the normal range for the nutritional status and adiposity. Keywords: Evaluation, Nutritional Status, Body Mass Index, WaistCircumference.

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INTRODUÇÃO

A nutrição na idade adulta enfatiza a importância da dieta na manutenção do bem-estar e prevenção de doenças. O papel da nutrição expandiu-se significativamente e agora é visto como uma ferramenta que pode ser utilizada não apenas para impedir doenças, mas para promover saúde. O estado nutricional de indivíduo reflete o grau no qual as necessidades fisiológicasde nutrientes estão sendo atendidas. O equilíbrio entre a ingestão e as necessidades de nutrientes para uma boa saúde depende do consumo real de alimentos que é influenciado por fatores como condição econômica, comportamento alimentar, ambiente emocional, influencias culturais, efeitos de vários estados de doenças sobre o apetite e a capacidade de consumir e absorver os nutrientes adequados. A...
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