Aminoacido

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 5 (1028 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 12 de maio de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
Aminoácido

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

[pic]
Estrutura geral dum aminoácido
Em química, um aminoácido é qualquer molécula que contém simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Em bioquímica, este termo é usado como termo curto e geral para referir os aminoácidos alfa: aqueles em que as funções amino e carboxilato estão ligadas ao mesmo carbono.

|Tabela deconteúdo |
|1 Aminoácidos alfa |
|1.1 Formula geral |
|1.2 Classificação |
|1.3 Simbologia e Nomenclatura |
|1.4 Ocorrência|
|1.5 Síntese |
|1.6 Obtenção |
|1.7 Propriedades |
|2 Outros Aminoácidos |



Aminoácidos alfa


Formula geral

São aqueles que apresentam fórmula geral: R - CH (NH2)-COOH onde R é um radical orgânico. No aminoácido glicina o radical é o elemento H
O carbono ligado ao radical R é denominado carbono carbono 2 ou alfa.

Classificação

Dependendo do radical R os aminoácidos podem ser classificados em:
Aminoácidos apolares: Apresentam radicais de hidrocarbonetos apolares ou hidrocarbonetos modificados, exceto a glicina. São radicais hidrófobos.
Glicina: H-CH (NH2) - COOH
Alanina: CH3- CH (NH2) - COOH
Leucina: CH3-CH2-CH2-CH (NH2)- COOH
Valina: CH3-CH(CH3)-CH (NH2)- COOH
Isoleucina: CH3-CH2-CH (CH3)-CH (NH2)- COOH
Prolina:-CH2-CH2-CH2- ligando o grupo amino ao carbono alfa
Fenilalanina: C6H5-CH2-CH (NH2)- COOH
Triptofano: R aromático- CH (NH2)- COOH
Metionina: CH3-S-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminoácidos polares neutros: Apresentam radicaisque tendem a formar pontes de hidrogênio.
Serina: OH-CH2- CH (NH2)- COOH
Treonina: OH-CH (CH3)- CH (NH2)- COOH
Cisteina: SH-CH2- CH (NH2)- COOH
Tirosina: OH-C6H4-CH2- CH (NH2)- COOH
Asparagina: NH2-CO-CH2- CH (NH2)- COOH
Glutamina: NH2-CO-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminoácidos ácidos: Apresentam radicais com grupo carboxílico.São hidrófilos.
Ácido aspártico: HCOO-CH2- CH (NH2)- COOH
Ácidoglutâmico: HCOO-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminoácidos básicos:' Apresentam radicais com o grupo amino. São hidrófilos
Arginina: HN=C(NH2)-NH-CH2-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Lisina: NH2-CH2-CH2-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Histidina: H-(C3H2N2)-CH2- CH (NH2)- COOH










Simbologia e Nomenclatura

Na nomenclatura dos aminoácidos, a numeração dos carbonos da cadeia principal é iniciada a partirdo carbono da carboxila.
|Glicina ou Glicocola |Gly, Gli ou G |Ácido 2-aminoacético ou Ácido 2-amino-etanóico |
|Alanina |Ala ou A |Ácido 2-aminopropiônico ou Ácido 2-amino-propanóico |
|Leucina |Leu ou L |Ácido 2-aminoisocapróico ou Ácido2-amino-4-metil-pentanóico |
|Valina |Val ou V |Ácido 2-aminovalérico ou Ácido 2-amino-3-metil-butanóico |
|Isoleucina |Ile ou I |Ácido 2-amino-3-metil-n-valérico ou ácido 2-amino-3-metil-pentanóico |
|Prolina |Pro ou P |Ácidopirrolidino-2-carboxílíco |
|Fenilalanina |Phe ou Fen |Ácido 2-amino-3-fenil-propiônico ou Ácido 2-amino-3-fenil-propanóico |
|Serina |Ser ou S |Ácido 2-amino-3-hidroxi-propiônico ou Ácido 2-amino-3-hidroxi-propanóico |
|Treonina |Thr, The ou T...
tracking img