alimentos

ALIMENTO
Alimento é qualquer substância nutritiva que, depois de ingerida e transformada, proporciona ao organismo a matéria e a energia das quais precisa para se manter vivo e saudável. Os alimentos podem ser de origem mineral, animal ou vegetal.
ESPÉCIES DE ALIMENTO
Origem Vegetal. Os alimentos de origem vegetal representam grande parte da dieta alimentar dos seres humanos. São eles:
Os Cereais, como trigo, arroz, centeio e aveia etc.
As Hortaliças, como beterraba, cenoura, batata-doce, repolho, alface, espinafre, brócolis, batata, pepino, pimenta e tomate.
As Frutas, como maçã, morango, figo, laranja, pêssego, banana, abacate, uva e limão.
Os Alimentos de Origem Vegetal fornecem grande quantidade de vitaminas, fibras e sais minerais, sendo fundamentais em uma dieta equilibrada.
Origem Animal. São os mais importantes fornecedores de proteínas aos seres humanos. Os principais alimentos de origem animal são: manteiga, queijo, ovos, leite e carnes bovina, de aves,peixes e frutos do mar.
Os minerais estão presentes numa grande variedade de alimentos. Por exemplo, cálcio no leite e no brócolis; iodo nos frutos do mar; e ferro no fígado e em vegetais verdes.
A FUNÇÃO DOS ALIMENTOS NO ORGANISMO
O alimento dá energia e fornece material para o crescimento e a reparação dos tecidos do corpo, além de substâncias químicas para regular os órgãos e sistemas do corpo. Todos os alimentos contêm nutrientes. Há duas espécies de nutrientes: os orgânicos, como as vitaminas e os inorganicos, como a água. A falta de alimentos causa deficiências, como anemia, enfraquecimento dos dentes etc.
O alimento protege também o corpo contra doenças e mantém sua temperatura estável. Sem alimento, um homem saudável só consegue sobreviver sete ou oito semanas.
A importancia de habitos alimentares saudaveis
Hábitos alimentares adequados, contendo equilibradamente frutas, cereais, verduras, legumes, carne e leite, proporcionam ao organismo humano condições para uma vida saudável,