Alimentos que ajudam na imunidade

Alimentos funcionais que estimulam o sistema imunológico. Dia a dia corrido e tempo instável é a combinação perfeita para o surgimento de gripes e resfriados. Nesse período de meia-estação, nem sempre conseguimos fugir das suas consequências, por isso, a melhor opção ainda é blindar a saúde para que os vírus e infecções não encontrem espaço. Para estimular o sistema imunológico, responsável pela defesa do organismo, a nutricionista do Centro de Bem-Estar e Fisioterapia Levitas Andreia Gonzalez orienta a investir em uma dieta balanceada. Não há nada mais certeiro do que abastecer o organismo com os nutrientes necessários para o seu funcionamento. “Uma dieta equilibrada, livre de agrotóxicos, conservantes e corantes diminui o risco de diversas doenças”, afirma Andreia.
Chá verde – age para desintoxicar e ativar os mecanismos do fígado que permitem eliminar toxinas do organismo. O ideal é consumir de 2 a 3 xícaras de chá verde por dia (sem usar açúcar para adoçar). Azeite de oliva extra virgem (prensado a frio) – este por ser virgem contém ligninas (ação antioxidante) e por ser considerado um alimento funcional. A longo prazo torna a progressão do câncer mais lenta, porém em grandes quantidades, aumenta o peso. Cúrcuma – é o alimento funcional que possui maior propriedade antiinflamatória, cujo ativo principal é a curcumina. Cogumelos (shitake) – estimulam diretamente o sistema imunológico e aumentam a atividade dos glóbulos brancos (células de defesa do corpo). Frutas vermelhas (blueberry, amora, morango, framboesa) – atuam desintoxicando as células do corpo e estimulam a eliminação de toxinas, por isso deixam o sistema imunológico mais protegido contra agressores. Frutas cítricas (limão, tangerina, laranja) – contém flavonoides que possuem propriedades antinflamatórias e estimulam a detoxificação do fígado.
A profissional ainda indica reduzir na dieta o consumo de açúcar, farinhas brancas, fontes de ômega 6 (gordura pró-inflamatória), óleo de