Alimento

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  • Publicado : 20 de novembro de 2011
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SLIDE 1 - FIGURA 1
SLIDE 2 - Alimentação é o conjunto de hábitos e substâncias que o homem usa, não só em realação às suas funções vitais, mas também como elemento de sua cultura e para manter oumelhorar sua saúde.
FIGURA 2
SLIDE 3 - Tipos de Alimentos.
Os alimentos se dividem em três grupos: Carboidratos, Proteínas e Gorduras.
FIGURA 2
SLIDE 4 - Carboidratos: São os açúcares (glicídios),estão presentes nos cereais, leguminosas, tubérculos e raízes, verduras e frutas etc.
FIGURA 3
Proteínas: São formadas pelos aminoácidos e estão presentes nos ovos, carnes, leguminosas, leite eseus derivados (exceto mantega e creme de leite).
FIGURA 4
Gorduras (lipídios): Estão presentes nos oleagenosos (nozes, amêndoas, castanhas etc), abacate, coco, chocolate, óleos, ceras e azeites.FIGURA 5
SLIDE 5 - Funções dos alimentos
Conforme as funções que exercem no organismo, os alimentos podem ser: Construtores ou Plásticos, Energéticos e Reguladores.
FIGURA função dos alimentos
SLIDE6 - Construtores ou plásticos: ajudam no crescimento e repõem o material gasto pelo corpo. Eles são ricos em proteínas.
Ex.: feijão, soja, ervilha, carne, leite.
Energéticos: Tem como funçãoproduzir energia. O nosso corpo precisa de energia para poder andar, correr etc. Os alimentos energéticos são ricos em açúcares, amido e gordura.
Ex.: manteiga, banha, cana, beterraba, batata.
Reguladores:São aqueles que contribuem para o funcionamento do nosso corpo e ajudam a evitar doenças. Eles contêm vitaminas e sai minerais.
Ex.: Verduras, legumes e frutas.
Energéticos extra: São compostospor gorduras e açúcares simples.

Ex.: Sacarose, açúcar de mesa, mel
SLIDE 7 - Pirâmide alimentar
É um instrumento, sob forma gráfica, que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta maissaudável.
Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomentadas diariamente. Na base da pirâmide, encontram-se os alimentos ricos em carboidratos (energéticos),...
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