Alimentação Saudavel

PROJIS
Alimentação e Vida Saudável

Aluno: Enzo Ismania
Série: 8 ano A
Número: 11
Professora: Juliana

Nova Pirâmide Alimentar

Criado em 1999,a pirâmide que orienta a população sobre os tipos e quantidade de alimentos que devem ser ingeridos em um dia,passou por uma reformulação em junho de 2014. O novo gráfico modifica o número de caloria/dia: antes o consumo era de 2500 calorias/dia, agora passou a ser 2000, fracionamento da dieta em seis porções diárias e o incentivo à prática de atividades físicas. O objetivo dessa nova pirâmide é: auxiliar no consumo equilibrado de alimentos, promover menor ingestão de gorduras saturadas e colesterol e maior consumo de frutas, verduras, legumes e grãos, além de incentivar a ingestão moderada de açúcar, sal e bebidas alcoólicas. Algumas das principais alterações foi com relação aos produtos regionais, tais como: soja,lentilha,o grão de bico, castanha do Brasil e castanha de caju. No grupo de açúcares e doces foram inseridas sobremesas doces e o açúcar.Já no grupo do leite, queijo e iogurte promoveu-se a maior visibilidade aos produtos desnatados.

Restrições alimentares (Açúcar)

Para garantir a saúde, o importante é consumir os ingredientes sempre na medida certa. Sempre que possível substituir produtos industrializados por naturais. Esse carboidrato simples (fonte de energia) é encontrado nos alimentos in natura, como frutas e leite.Contém substâncias que estimulam o cérebro a produzir serotonina ( sensação de bem estar e prazer). Pobre em nutrientes, devemos restringir ainda mais o seu consumo.O excesso é a causa de uma série de problemas, como cáries, obesidade, sobrecarga no pâncreas para produção de insulina, levando ao diabetes tipo 2. Aumento no nível de triglicérides, que é uma gordura perigosa, causadora de obstrução nas artérias e consequente doenças cardiovasculares.

Gorduras

Saturadas: É um tipo específico de gordura(saturada) que eleva o