Alergia a lactose

Alergia à Proteína do Leite de Vaca
Cow Milk Protein Allergy

Yu Kar Lins Koda1 Dorina Barbierf A alergia alimentar é uma entidade clínica resultante da sensibilização de um indivíduo a uma ou mais proteínas alimentares, absorvidas através de uma mucosa intestinal permeável Trata-se de uma situação mais freqüente do que se supõe e constitui assunto de grande importância para a prática pediátrica dadas as repercussões gastrintestinais e nutricionais que ela pode acarretar especialmente nas crianças de baixa idade, Muitos pediatras, no passado, eram céticos a respeito desta síndroma, devido à ausência de métodos sensíveis e de critérios objetivos para o seu diagnóstico, A investigação clínica nessa área é muito difícil e os resultados obtidos por vários autores freqüentemente são duvidosos ou discrepantes, Somente nos últimos 10 anos é que a existência dessa afecção passou a ser aceita, embora persistam as mesmas dificuldades metodológicas, A incidência de alergia alimentar na infância citada na literatura varia de 0,3 a 38% dependendo dos diferentes critérios diagnósticos e das diferentes populações de estudo1 c 21, Vários alérgenos alimentares foram descritos, sendo mais freqüentemente citados o leite, a carne de vaca, a soja, o trigo, o ovo, o peixe, o tomate, a laranja, a banana, nozes, chocolates e cereais, A absorção do antígeno pela mucosa intestinal e a conseqüente sensibilização pelo mesmo estão na dependência direta de dois fatores: da permeabilidade aumentada da mucosa do intestino
Instituto da Criança "Prof, Pedro de Alcântara" do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Unidade de Gastroenterolosia. 1 Assistente 2 Chefe de Unidade

delgado e do deficiente controle do antígeno pelo sistema imunológico, Estudos em animais de experimentação demonstram que antígenos macromoleculares podem ser absorvidos pela célula epitelial do intestino delgado através de um processo muito semelhante ao da pinocitose descrito nos