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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E
TECNOLOGIA
DE RONDÔNIA – IFRO
CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

PESQUISA: ALDEÍDOS

ARIQUEMES
SETEMBRO 2014

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E
TECNOLOGIA
DE RONDÔNIA – IFRO
CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS

PESQUISA: ALDEÍDOS

Trabalho apresentado como avaliação parcial da disciplina de Química Orgânica.
Professora: Thassiane Teles Conde.

ARIQUEMES
SETEMBRO 2014
AGRADECIMENTOS

A professora Thassiane Teles Conde, por sua dedicação e empenho gerado através do esforço incansável em fazer com que todos os alunos aprendam de maneira clara, rápida e objetiva, utilizando de uma metodologia de ensino eficaz, agradecemos seus ensinamentos, sobretudo porque serão de grande valor na vida acadêmica, tendo em vista que a qualidade dos trabalhos realizados é gradualmente satisfatória.

INTRODUÇÃO

Aldeídos são substâncias encontradas em diversos produtos, que desempenham funções de características particulares, tendo algumas subdivisões no que se refere à Nomenclatura.
O objetivo da pesquisa é mostrar qual a sua importância e como isso se aplica no cotidiano, tornando-o mais perceptível ao sentido humano, fazendo com que os acadêmicos tenham conhecimento e aprimoramento no que diz respeito à pesquisa.

Palavras Chaves: Odor, Metanal, Etanal.

SUMÁRIO

ALDEÍDOS

É uma função orgânica que tem por característica a junção entre o Hidrogênio, Carbono e Oxigênio (cujo elemento tem ligação dupla com o carbono), que é a Carbonila, e essa palavra pode também se referir ao monóxido de carbono, quando se liga a um complexo inorgânico. Sua origem vem do Latim Científico Alcohol Dehydrogenatum, (álcool desidrogenado).
Nos aldeídos a carbonila é terminal, ou seja, está presente no começo da cadeia.
Sendo que