Agrotoxico

Um dos fatores que agrava o problema atual de aplicação de agrotóxica e consequente intoxicação dos consumidores dos produtos por estes fornecidos é a total falta de informação técnica dos agricultores sobre os componentes químicos presentes nos agrotóxicos e as consequências do uso desses produtos à saúde humana, bem como a falta de treinamento para o uso adequado dos produtos.
Os excessos de agrotóxicos usados nas lavouras são extremamente prejudiciais à saúde.
Os agrotóxicos podem causar riscos de câncer, doenças neurológicas e intoxicações graves.
Mais de 40% das amostras de tomate, alface e morango estavam contaminados com resíduos de veneno acima do permitido ou mesmo com agrotóxicos não autorizados para aquela cultura.
O que fazer?
A melhor alternativa é consumir produtos orgânicos, mas se isso não for possível, lave bem frutas e verduras. Quando possível retire as cascas, ainda assim não estará livre das contaminações, pois muitos agrotóxicos penetram na polpa, mas minimizará a contaminação.
A dica do Dr Bactéria é só lavar frutas, verduras e legumes depois que colocá-los na geladeira por no mínimo duas horas. O resfriamento provocará uma impermeabilização impedindo que os agrotóxicos penetrem na polpa.
As causas e efeitos do uso de agrotóxicos
8 de fevereiro de 2011
Da Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio
A pesquisadora Lia Giraldo explica como os agrotóxicos foram introduzidos no Brasil a ponto de o país ser hoje o campeão mundial no uso de venenos. Lia é pesquisadora do departamento de saúde coletiva, do laboratório Saúde, Ambiente e Trabalho, da Fiocruz Pernambuco. Ela coordena um grupo de pesquisadores responsáveis por revisar os estudos científicos existentes sobre onze agrotóxicos que estão em processo de revisão pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O uso de agrotóxicos no Brasil vem crescendo ano após ano. O país lidera o ranking dos maiores consumidores de agrotóxicos no mundo. Por que consumimos