Agrotoxico e vegeterianismo

DOSSIÊ
VEGETARIANISMO & AGROTÓXICOS

FORTALEZA – CE
ABRIL - 2012

SOCIOLOGIA E ANTROPOLOGIA

CASO 3 – VEGETARIANISMO & AGROTÓXICOS
CONSELHO FEDERAL DE NUTRIÇÃO

ÍNDICE

1.0. INTRODUÇÃO........................................................................ 4
2.0. CONSELHO FEDERAL DE NUTRIÇÃO (CFN)...................... 5
2.1. VEGETARIANISMO..................................................... 6
2.2. AGROTÓXICOS........................................................... 7
3.0. ANVISA x DUPONT................................................................ 8
4.0. ANEXOS................................................................................. 9

2.0. CONSELHO FEDERAL DE NUTRIÇÃO (CFN)

O Conselho Federal de nutrição – CFN foi criado pela Lei nº 6.583, de 20 de outubro de 1978, e regulamentado pelo Decreto nº 84.444, de 30 de janeiro de 1980, tem sede em Brasília-DF e jurisdição em todo o país. Com interesse público e sem fins lucrativos, tem função de orientar, fiscalizar e disciplinar o exercício e as atividades da profissão de nutricionista, além de ampliar o campo de atuação dos profissionais, e promover a melhoria da qualidade de vida dos brasileiros e a valorização da saúde a partir da inserção de nutricionistas em programas como “Saúde da família”, “Alimentação escolar”, “Bancos de leite humano”, “assistência a pessoas portadoras de necessidades especiais”, entre outros. Além de desenvolver ações que promovem a qualidade de vida da população através do incentivo à alimentação saudável, participando de políticas públicas relacionadas à segurança alimentar, atuando com ética profissional e responsabilidade social.

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2.1. VEGETARIANISMO

Vegetarianismo é o regime alimentar em que nada que implique em sacrifício de vidas animais deva servir à alimentação. Assim, os vegetarianos não comem