Agronomia

26‐02‐2010

Fisiologia vegetal
Aulas práticas

João Loureiro http://www.uc.pt/en/fctuc/ID/plantecolevol Departamento de Ciências da Vida Faculdade de Ciências e Tecnologia de Coimbra Universidade de Coimbra

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Aula 1
• Osmose
▫ G di t Gradiente osmótico (1 aluno de cada grupo) óti (1 l d d ) ▫ Osmómetro de Dutrochet (2 alunos de cada grupo)

• Embebição (todos os alunos de cada grupo)
▫ Efeitos energéticos da embebição ▫ Variação do volume do sistema após embebição Variação de volume e peso após embebição ▫ Variação de volume e peso após embebição ▫ Efeitos osmóticos na embebição

• Potencial hídrico (2 alunos de cada grupo)
▫ Método de Chardakov (2 grupos) ▫ Método gravimétrico (2 grupos)

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Osmose
• Fenómeno físico‐químico que ocorre quando duas soluções aquosas de concentrações diferentes entram em contacto através de uma membrana semipermeável. • As membranas vegetais permitem o movimento de água e outros pequenos solutos mas restringem o movimento de solutos de grandes dimensões e de moléculas carregadas. solutos de grandes dimensões e de moléculas carregadas. • Processo fundamental associado, por exemplo, a processos de transporte de seiva pelos vasos condutores, à manutenção da forma da planta (esqueleto hidrostático) e à realização de movimentos.

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Potencial hídrico (ψw) nas plantas
• Medida da energia livre da água por unidade de volume Medida da energia livre da água por unidade de volume (J m‐3 = pascal) – ψw • O crescimento celular, a fotossíntese e a produtividade de colheitas são largamente influenciados pelo potencial hídrico e os seus componentes • Componentes do potencial hídrico:
▫ Potencial osmótico – Ψs ▫ Potencial de pressão (= turgescência) – Ψp ▫ Potencial gravitacional – Ψg

Ψw = Ψs + Ψp + Ψg

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Potencial hídrico