Agronecio brasileiro

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GESTAO DE IMPLANTACAO

A industrialização do Pequi permite a obtenção de vários produtos diferentes, já que este constitui um dos principais produtos alimentícios que pode compor a cesta básica naalimentação humana. Essa diversificação é extremamente positiva para toda a cadeia agroindustrial orizícola, pois representa uma forma de acompanhar a tendência mundial de estimular o consumo deprodutos com maior valor agregado. Além disso, a diversificação reduz os desperdícios, pois proporciona melhor aproveitamento de energia e de matéria-prima por parte da indústria. A farinha de pequi é umadas alternativas para estimular o consumo de pequi e melhorar a renda dos orizicultores Goianos, agregando valor aos caroços, gerados no processo de beneficiamento do mesmo. Assim, o objetivo dopresente trabalho é estudar as condições técnicas de engenharia e econômicas da instalação de uma fábrica de farinha de pequi no município de São Luiz de Montes Belos, podendo produzir aproximadamente7.207.200kg/ano. Foi estudado o melhor layout e o balanço de massa. Os principais equipamentos são: máquinas de limpeza, mesa densimétrica, polidor, selecionadora eletrônica e moinho de pinos. A fábricavai funcionar 21h/dia e para tal vai contar com vários funcionários. Para a análise econômica da instalação da fábrica foram avaliadas duas situações: a) uma produção aproximadamente anual de7.207.200Kg de farinha, equivalente a 1.300kg/h; b) o momento mais favorável para a implantação de um novo moinho com capacidade de 800 kg/h, o que acarretará um acréscimo de 4.435.200 kg/ano de farinhagerando maior lucro à empresa.
Gestão participativa, o que reforça a positividade da mudança implementada na instituição na visão dos estudantes uma gestão participativa está retratada na “quantidade” departicipantes nos órgãos colegiados da instituição “[...] é um modelo onde as diretrizes institucionais são geradas a partir da participação efetiva de grande número de estudantes.” Além disto, é...
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