Agricultura Familiar

Introdução
O nosso trabalho tem como tema principal a Agricultura Familiar, que é o cultivo da terra realizado por pequenos proprietários rurais, tendo como mão-de-obra essencialmente o núcleo familiar, em contraste com a agricultura patronal que utiliza trabalhadores contratados, fixos ou temporários, em propriedades médias ou grandes. Dentre vários subtemas resolvemos abranger mais sobre a criação de animais e os seus impactos ambientais e socioeconômicos. Nessa área nós nos aprofundaremos mais na ranicultura que é criação racional de rãs através da utilização de técnicas específicas, com o objetivo principal de produzir carne de rã, muito apreciada em razão do seu delicado sabor e também por tratar-se de uma carne com baixíssimo teor de gordura (0,33 gramas de lipídeos/100 gramas de carne), sendo indicada para pessoas doentes e crianças com problemas de alergias gastrointestinais.
Vamos abordar aqui assuntos como:
*O que é Agricultura Familiar
*O que é a Ranicultura
*Os cuidados que devem ser tomados
*O local da instalação de um ranário
*A Biologia da Rã-Touro
*A Legalização da atividade
*A Carne obtida
*As formas de comercialização

O que é Agricultura Familiar
Entende-se por agricultura familiar o cultivo da terra realizado por pequenos proprietários rurais, tendo como mão-de-obra essencialmente o núcleo familiar, em contraste com a agricultura patronal - que utiliza trabalhadores contratados, fixos ou temporários, em propriedades médias ou grandes. Agricultura familiar gera mais de 80% da ocupação no setor rural e responde no Brasil por sete de cada 10 empregos no campo e por cerca de 40% da produção agrícola. Atualmente a maior parte dos alimentos que abastecem a mesa dos brasileiros vem das pequenas propriedades. A agricultura familiar favorece emprego de práticas produtivas ecologicamente mais