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Receita de Pudim light de leite condensado | | |
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Por Beatriz Sampaio | Ingredientes * 2 xícaras (chá) de leite desnatado * 1 xícara (chá) de leite condensado light * 6 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão * 4 ovos * 1 colher (sopa) de manteiga * 3 colheres (sopa) de cobertura light sabor frutas vermelhasModo de preparo * Bata por 3 minutos no liquidificador o leite desnatado com o leite condensado, o adoçante e os ovos. * Despeje numa assadeira com furo no meio, com capacidade para 1 litro, untada com manteiga. * Leve ao forno médio (180ºC) pré aquecido, em banho-maria, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo. * Retire do forno e, assim que amornar, leve para gelar por 4 horas. * No momento de servir, desenforme o pudim e sirva com a cobertura de frutas vermelhas. * Decore com amora.Rendimento: 8 fatias. |
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Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/pudins/pudim-light-de-leite-condensado.html#ixzz1TQ7iv200

Bolo de Aniversário de Chocolate Diet

Ingredientes:
Massa:
4 bananas nanicas maduras
2 xícaras de adoçante forno e fogão
2 xícaras de farinha de rosca feita de pão integral torrado
4 ovos
3/4 de xícara de óleo de milho ou canola
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
200 gramas de geléia de morango dietética
200 gramas de morangos frescos bem lavados
1 colher de adoçante para forno e fogão Cobertura:
500 gramas de chocolate dietético meio amargo em barra
2 latas de creme de leite light gelado
4 claras em neve.

Preparo:
Massa:
* Peneire a farinha de rosca. * Amasse as bananas grosseiramente, sem diluí-las. Bata bem as gemas com o adoçante, juntando o óleo e as bananas amassadas. * Acrescente à mistura a farinha de rosca e o fermento em pó. * Por fim, acrescente as claras em neve, mexendo suavemente. *