Administração

FACULDADE BOA VIAGEM
Curso de Engenharia de Produção

Relatório de Estágio Supervisionado I

Aluno: Márgusson Dornelas De Britto Filho

Recife
Maio 2011

Márgusson Dornelas De Britto Filho

Relatório de Estágio Supervisionado I

Relatório apresentado como conclusão do Estágio Supervisionado I Curso de
Engenharia de Produção da Faculdade
Boa Viagem.
Coordenador de Estágios FBV:
Prof. Jean Carlo
Supervisor do Estágio na Empresa:
Rodrigo Silveira de Azevedo

Período do Estágio:
Maio de 2010 à Maio de 2011

Recife
2011

ASSOCIAÇÃO EDUCACIONAL BOA VIAGEM
FACULDADE BOA VIAGEM
COORDENAÇÃO DO CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Estágio Curricular Supervisionado
Identificação da Empresa:
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Nome: Indústria de Alimentos Bomgosto LTDA (Vitarella)

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Bairro: Prazeres

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CEP: 54345-160

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Endereço: BR 101 Sul Km 84

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Cidade: Jaboatão dos Guararapes

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Telefone: 81-3452-0210

Área na empresa onde foi realizado o estágio: Produção de Biscoitos Wafers
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Data de início: 13/05/2010

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Data de término: 12/05/2011

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Duração em horas: 30 horas semanais

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Duração Total: 1440 horas.

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Profissional responsável pelo estágio na empresa: Rodrigo Silveira de
Azevedo

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA
A Indústria de Alimentos Bomgosto LTDA – Vitarella foi fundada há 18 anos no Estado de Pernambuco e produz alimentos derivados do trigo (biscoitos e massas). Nas duas fábricas que funcionam em Jaboatão dos Guararapes são produzidos mais de 100 tipos de biscoitos e massas de diversos tamanhos e sabores. Possui atualmente cerca de 2000 funcionários. É líder nos estados de
Pernambuco, Alagoas e Rio Grande do Norte e fabrica o biscoito Cream Cracker mais vendido do Brasil. Em abril de 2008, teve a totalidade das suas ações adquiridas pelo grupo cearense M. Dias Branco, passando então a fazer parte do maior grupo produtor de biscoito e massas do nosso país.

A Vitarella