ABC descritivo

JAMES LUIZ VENTURI

ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS EMPREENDEDORAS DOS PROPRIETÁRIOS DE
RESTAURANTES NA CIDADE DE ITAPEMA, CONFORME A ABORDAGEM DE
DAVID McCLELLAND

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ
CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ
2003

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JAMES LUIZ VENTURI

ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS EMPREENDEDORAS DOS PROPRIETÁRIOS DE
RESTAURANTES NA CIDADE DE ITAPEMA, CONFORME A ABORDAGEM DE
DAVID McCLELLAND

Dissertação apresentada no Programa de Pós Graduação
Strictu Sensu, Mestrado em Turismo e Hotelaria da
Universidade do Vale do Itajaí em Balneário Camboriú, sob orientação da Profª. Drª. Maria José Barbosa de
Souza.

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ
Centro de Educação Superior de Balneário Camboriú
2003

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AGRADECIMENTOS

Este trabalho é dedicado a todas as pessoas comprometidas com o desenvolvimento do empreendedorismo e sua importância para o turismo.
Agradeço com profunda humildade:
A Deus por ser Luz no meu caminho e Conselheiro nos momentos de decisão, bem como a São
Francisco de Assis, meu guia espiritual e meu interlocutor junto a Nosso Senhor Jesus Cristo.
A Profª. Maria José Barbosa de Souza, pelo seu empenho, pela coerência e pela preocupação demonstrada durante a orientação do trabalho.
Aos amigos conquistados durante o período de créditos do mestrado, e que manifestaram seu companheirismo e cooperação.
Aos funcionários da Secretaria do Mestrado, em especial Cristina Celestino Pereira e Srª. Norma
Orthmann, sempre atenciosas nas orientações e nas dúvidas operacionais que surgiam.
Um agradecimento especial ao amigo Professor Fernando César Lenzi, que me auxiliou a traçar o plano de estudo e ao Professor Márcio Daniel Kiesel.
Também aos meus pais, Jaime e Veneranda Venturi, que embora distantes neste momento específico, mas sempre presentes na minha formação e nas orações, assim como a meus irmãos,
Juliano, Jeovani e Eliane, que sempre apoiaram e me fortaleceram nesta caminhada.
Enfim, agradeço pela