1 Parte Empreendedorismo

Trabalho interdisciplinar de Empreendedorismo (ND5810) - Plano de negócio
Professor: Hong Yuh Administração (SBC)- 5° Semestre

Nome: RA:
Angélica Assis 322130402
Guilherme Zapella 322130014
Jéssica Mirelli 322130055
Marilyn do Carmo 322130022
Sara Silva 321130361

Definição do negócio: Restaurante temático com decoração ambientada nos loucos anos 20, especializado na venda de crepes e cupcakes, inicialmente na região de São Bernardo do campo.
Nossa proposta principal é oferecer um serviço de qualidade desde o atendimento até a entrega do produto final, fazendo com que o cliente volte a nos visitar sempre que pensar no benefício e/ou prazer gastronômico que os nossos produtos proporcionarão.
Para chegarmos a uma decisão do nosso Plano de Negócio, pensamos em alguns serviços de alimentos com dificuldades em encontrar na região da Grande São Paulo, como é o caso de restaurantes e estabelecimentos que oferecem crepes. A partir daí seguimos com a elaboração de uma marca consistente que oferecesse aos nossos clientes não só o crepe, mas também cupcakes.
Com base em empresas que criaram marcas com junção de palavras, como é o caso, por exemplo, da empresa LEGO, elaboramos assim a nossa marca: a junção do crepe + cupcake, surgindo assim à empresa CrepCake.
Missão da empresa: Proporcionar as melhores sensações ao provar nossos produtos.
Lista de produtos e serviços oferecidos: Inicialmente o cardápio do estabelecimento oferecerá 20 sabores de crepes, sendo eles salgados e doces e 10 opções de cupcakes, além das diversas opções de bebidas.
Crepes salgados:
1. Crepe Frango (peito de frango desfiado, requeijão light, orégano, azeitonas e milho)
2. Crepe Misto (presunto defumado, fatias de queijo prato, requeijão light, tomate cereja e orégano)
3. Crepe Mussarela (mussarela de búfala, orégano, molho cremoso de tomate e manjericão)
4. Crepe Palmito