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NOME DA DISCIPLINA: BIOSSEGURANÇA E GESTÃO DE RESÍDUOS BIOLÓGICOS NA CIÊNCIA E TECNOLOGIA

NÚMERO DE CRÉDITOS:2
PRÉ-REQUISITO(S): -
EMENTA DA DISCIPLINA:
A disciplina oferecerá aos alunos formação e atualização sobre Biossegurança, Gestão de Resíduos Biológicos e abordará a rotina na cadeia produtiva do leite. Conceitos sobre Resíduos Biológicos e Biossegurança, sua legislação, formas de gestão, adequação e estruturação de Boas Práticas de Laboratório (BPL) na ciência e tecnologia do leite, estruturação de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) em relação às práticas utilizadas serão ministrados. Assim como fundamentação teórica e prática das condutas dentro do princípio da precaução e conhecimento de normas específicas para desenvolvimento de pesquisa ou práticas laboratoriais em ciência e tecnologia na cadeia produtiva do leite. Alguns parâmetros legais e institucionais de pesquisa na conduta do VER-JULGAR-AGIR na prática diária serão ministradas.
PROGRAMA DA DISCIPLINA:
O programa da disciplina terá duas abordagens (teórica e prática):
I. TEÓRICA
1. Biossegurança
a) Definições e importância,
b) Condutas seguras em laboratório, uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) e Coletivo (EPC),
c) Classe de risco dos agentes biológicos e funcionamento de Laboratórios dentro das normas de biossegurança,
2. Boas Práticas de Laboratório (BPL) e Procedimento Operacional Padrão (POPs)
a) Definição e importância,
b) BPL e POPs aplicados a pesquisa científica,
c) Conduta em laboratório
3. Gerenciamento de Resíduos Biológicos
a) Definição e classificação
b) Legislação nacional sobre resíduos biológicos
c) Gerenciamento de resíduos em pesquisa científica
4. Abordagem Técnica da Biossegurança e Gestão de Resíduos Biológicos
a) Estudo de caso: vivência nacional e internacional sobre o tema
b) Implicações éticas na pesquisa: conduta do pesquisador frente a temas de biossegurança e geração de resíduos
c) Elaboração de projetos e relatórios: