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DISCIPLINAS,NORTEADORAS:EMPREENDEDORISMO

INTRODUÇÃO
O estudo tem como tema a Utilização da Matriz SWOT como ferramenta estratégica, onde foi feito um estudo de caso em um restaurante polones
No estudo será apresentado o conceito da matriz SWOT e suas quatro variáveis. É uma ferramenta usada para a realização de análise de ambiente e serve de base para planejamentos estratégicos e de gestão de um restaurante Para que o restaurante de Irena Partala vem ter um bom desenvolvimento finaceiro e lucrativo atraente e viável comercialmente. É nessesario invetir marketing, legislação, ambientação e custos de implantação, a fim de tornar o negócio gastronômico atraente e viável comercialmente.

DESENVOLVIMENTO

O livro`` A ARTE DA GUERRA´´ (SUN TZU ) ;O autor mostra q o profissional ou mesmo a empresa deve,antes de tudu conhecer a si, pois só assim conseguirá utilizar seus talentos para atingir suas metas.O livro trata de estratégias baseadas na análise SWOT- strenths, weaknesses,opportunities e threats ( pontos fortes,pontos fracos,oportunidade e ameaças). .
Quando os pontos fortes de uma organização estão alinhados com os fatores críticos de sucesso para satisfazer as oportunidades de mercado, o restaurante de irena será por certo, competitiva no longo prazoTabela 1 – Matriz SWOT
Tabela 1 – Matriz SWOT :
Pontos Fortes:

O que você, sua empresa e equipe fazem bem?

Que recursos especiais você possui e pode aproveitar?

Quais os seus diferenciais?

O que a concorrência,a equipe,os clientes e os fornecedores acham que você faz bem?

Pontos Fracos:

No que você precisa ficar atento?

O que precisa melhorar?

Onde deve se blindar?

Onde possui menos recursos que os demais?

Quais são suas fraquezas identificadas pelos outros?

Ameaças:

Que ameaças (leis, regulamentos, concorrentes) podem lhe