Alimentos e saúde

nutrientes que são as substâncias que precisamos para nutrir nosso organismo, como: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, fibras e água. Cada um deles possui funções específicas e fundamentais para o seu bom funcionamento. As calorias dos alimentos não devem ser a única referência para a sua decisão de consumi-lo. O valor de fibras, vitaminas e minerais (informação nutricional) indicam o quão importante ele pode ser para a sua saúde, independente do número de calorias. Esta é uma forma de garantir que toda a energia que você consumir vai trazer com ela nutrientes que enriquecem o seu corpo, mantendo, assim, a forma física e a saúde em dia. Alimentos Os alimentos fornecem substâncias diversas que constituem a “matéria-prima” para a construção das células. As células produzidas permitem o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção do organismo pela reposição das células que morrem. Os alimentos atuam também como “combustíveis” em nosso organismo: algumas moléculas presentes nos alimentos são “queimadas” durante a respiração celular e fornecem energia necessária para a atividade dos órgãos. O que os alimentos contêm? Os alimentos que ingerimos geralmente são formados por uma mistura de substâncias. Entre elas, destacam-se a água, os sais minerais, as proteínas os carboidratos, os lipídios e as vitaminas. Todas essas substâncias são necessárias para a manutenção da vida. A água A água é a substância…

estado de oxidação tem estrutura bipirâmide trigonal ou então tetraédrica. Co(acac) + N + 3PhP ―› [Co(H)(N₂)(PPh₃)₃]  Co (II): O estado de oxidação +II possui uma grande variedade de compostos como, CoO, Co(OH)₂, CoS e sais dos ácidos comuns, CoCl₂, CoSO₄, Co(NO₃)₂, CoCO₃.  A maioria dos compostos de Co +II são solúveis em água, exceto o carbonato.  Os íons Co⁺² são muito estáveis e dificilmente são oxidados. Os íons Co⁺³ são menos estáveis e são reduzidos pela água. Por outro…

Potássio O potássio é um mineral e também um eletrólito, ou seja, em solução dissocia-se em iões que permitem que a electricidade consiga atravessar a solução. É um mineral que existe em maior quantidade no meio intracelular e apresenta maior dose diária recomendada.O potássio é um dos minerais responsáveis pela manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico que permite a manutenção do potencial de membrana, essencial para transmissão de impulsos nervosos, contração muscular e função…

[pic] Sonia Marcia Brum ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE O A 4 ANOS Projeto de TCC CRUZ ALTA-RS, 2007. Sonia Marcia Brum ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E NUTRICIONAL DE CRIANÇA DE 0 A 4 ANOS Projeto de TCC apresentado ao Curso de Pedagogia de Cruz Alta, como requisito parcial para obtenção do título de Licenciada em Pedagogia – Magistério na Educação Infantil e Anos Iniciais do Ensino Fundamental. Orientadora:…

COMISSÃO ORGANIZADORA 1 EMMANUELE ALVES DA SILVA FERNANDA DE SOUSA MOTTA JULIANA DA CUNHA MESQUITA JULIANA MARTINS TAVARES JUSTINO LUCIANE MITIE GUNJI PATRÍCIA MAYUMI TAKEDA THAÍS ZIELKE DIAS CARDOSO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM CANTINAS ESCOLARES Relatório de TCC apresentado ao Curso Técnico em Nutrição e Dietética, da Escola Técnica Estadual Presidente Vargas, como requisito parcial à obtenção do título de Técnico em Nutrição e Dietética Comissão organizadora…

outras substâncias afins, sua interação, atuação e balanço em relação à saúde e a doença. Ou seja, é o estudo dos alimentos e dos mecanismos nos quais o organismo ingere, digere, absorve, transporta, utiliza e excreta as substância alimentares. A nutrição também tem implicações sociais, econômicas, materiais e psicológicas, tanto em relação ao alimento como em relação à alimentação. Alimentação – é a ação de receber ou proporcionar alimentos. É um processo voluntário e consciente. …

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE FARMÁCIA 1) RESUMO Carbonato de Cálcio: substância química de fórmula CaCO3. É o principal componente de rochas como os calcários. Tem características alcalinas (ou seja, é um sal com características básicas que aumenta pH de uma solução aquosa), e é resultado da reação do óxido de cálcio ( cal virgem ) com dióxido de carbono. O carbonato de cálcio (CaCO3). Também conhecido como argila. É uma substância muito…

mercado gastronômico. É um mercado que no Brasil já tem quase uma década, mas que cresceu mesmo nos últimos três ou quatro anos.Alguns cuidados são necessários ao adquirir flores comestíveis, que não podem ser cultivadas do mesmo modo como as flores para fins ornamentais, devem ser adquiridas de produtores que façam o cultivo especialmente para uso culinário, que não utilizam agrotóxicos ou tratamento químico. Quanto aos aspectos nutricionais, as flores comestíveis apresentam baixo…

Questão 01: Há aproximadamente 400 anos surgia uma grande e abrangente área da Biologia: a Citologia, ciência dedicada ao estudo da célula e suas funções. Sobre esse assunto é INCORRETO afirmar: a) Todo ser vivo possui pelo menos uma célula. b) Os sais minerais são os compostos orgânicos mais abundantes da célula. c) As reações metabólicas ocorrem dentro das células. d) Os três componentes básicos da célula eucarionte são: membrana, citoplasma e núcleo. e) Os procariotos não possuem…

tornaram possível à conclusão deste TCC. A todos os professores do curso, que foram tão importantes na nossa vida acadêmica e no desenvolvimento deste trabalho. Aos amigos e colegas, pela amizade, incentivo, e pelo o apoio constantes. SUMÁRIO Resumo ........................................................................................... 10 Abstrat ............................................................................................. 11 1 …