Projeto 2014

educativas e formativas; - investigar e refletir sobre o valor educativo das suas atividades no contexto escolar, para poder criar melhores e mais consistentes condições para realizá-las; - transformar o saber fazer da vivência em prática educativa para a construção de outras relações sociais mais humanizadas. b﴿ Competências específicas do Técnico em Alimentação Escolar - Preparar cardápios escolares de alto valor nutritivo, baixo custo, preparo rápido e sabor regionalizado e sazonal; - dominar os principais conhecimentos da profissão, integrando os conhecimentos científicos e tecnológicos transmitidos e produzidos, além de ressignificar a sua experiência profissional à luz da política e da legislação sobre alimentação escolar; - conhecer na teoria e na prática os valores nutricionais dos alimentos, à luz dos aportes da química e da biologia, bem como a oferta regional de nutrientes de origem animal, vegetal e mineral em suas variações culinárias; - conhecer os fundamentos e as práticas da educação alimentar nas diferentes fases da vida humana, bem como nas situações familiar, pessoal e escolar; - diagnosticar na escola casos de subnutrição, obesidade e outros estados que exigem processo de reeducação alimentar; - ter conhecimento crítico dos desvios na oferta de alimentos, principalmente em suas versões industriais e superfaturamentos; - conhecer várias opções de receitas e de preparação de alimentos compatíveis com as refeições escolares, a partir da oferta…

Literatura, de Alckmar Luiz dos Santos; Arte Telemática: Dos Intercâmbios Pontuais aos Ambientes Virtuais Multiusuário, de Gilbertto Prado; Rumos é fomento porque abre espaço para a manifestação de novos artistas e e A Dança dos Encéfalos Acesos, de Maíra Spanghero. linguagens, fornecendo condições necessárias ao seu desenvolvimento. A comissão foi formada por profissionais de renome nos campos de atuação Rumos é difusão, pois garante a circulação dessa produção – via…

como se dá esta relação em determinados momentos, escolhidos por suas características de ruptura e transformação. Enquanto nas 'bibliotecas' (ou bibliografias) e nos Gabinetes de Curiosidades do Renascimento a ordem se ligava à analogia e à semelhança por parentesco (divinatio), com Descartes a semelhança passa a ser feita pela comparação, obtida pela medida. Tais mudanças se refletem tanto nas formas de arranjo e classificação dos objetos, como na própria vida dos museus, que…