artigos científicos sobre turismo

Augusto Tortolero Araújo Paraguaçu Paulista-SP Curso Técnico em Meios de Hospedagem TCC – Trabalho de Conclusão de Curso Professor Felipe CasariniTIPOS DE PESQUISA ARTIGO CIENTÍFICO SOBRE O TURISMO Aluno, Cleberson Augusto da Silva GASTRONOMIA HOSPITALAR: SERVIÇO DIFERENCIADO PARA O CLIENTE DE SAÚDE Conforto, segurança e bem-estar são os pilares da Hotelaria Hospitalar, conceitos muito subjetivos que dependem da percepção e sensação que os clientes podem experimentar no momento de sua estadia ou em algum contato nas instituições de saúde. Dentro de esse ambiente hospitalar, vários fatores podem influenciar na percepção que venha julgar o grau de satisfação dos clientes (pacientes e acompanhantes).A alimentação é um desses fatores e como serviço oferecido nas instituições de saúde, possui um grande desafio para satisfazer os requerimentos nutricionais, saciar a fome e agradar o paladar do cliente, num momento em que nem sempre o paladar está apurado ou a pessoa está com o desejo de se alimentar. Outro fator relevante é a condição clínica do paciente que pode interferir diretamente em sua apreciação.A gastronomia aliada à nutrição passou a ser um serviço diferenciado dentro dos serviços de saúde para os clientes, com o desafio de atender as expectativas do cliente sem perder as exigências da assistência nutricional.Ao implantar o serviço de gastronomia hospitalar, os profissionais de nutrição têm como objetivo mudar o conceito de que comida de hospital é ruim e sem

Brasil ocorreu em 2013,em São Paulo, liberada por um grupo composto por arquitetos , designes e ONGs. No ano passado na capital paulista foi a quarta cidade no mundo a regulamentar aas instalações, na cidade as minipraças são permitidas apenas em vias com velocidade de até 50km/h. além disso deve ser respeitada um distância mínima de 15 metros da esquina, estar no nível da calçada, não ocupar um espaço maior que 2,20m de largura por 10 m de comprimento e deve receber proteção em todo…

Marchesini pela palestra elaborada sobre a Gastronomia Regional, ao Profº Armando que nos ajudou com os planos de Marketing, e ao nosso Diretor Narcíso Maurício dos Santos que nos apoiou financeiramente nos momentos em que precisamos. Agradecemos aos nossos familiares que sofreram junto com todos nós e nos agüentou nos momentos de estresses. E finalmente aos nossos orientadores : Profª Michelle Santana e Profº Armando Junior, que nos ouviu e teve paciência e sabedoria com todos os…

...................................................................................... 71 Grade Curricular 2006 ............................................................................. 71 Apêndice G .............................................................................................. 74 Ementário e Bibliografia das Disciplinas/Atividades do Curso ................. 74 Apêndice H ............................................................................................ 123…

Centro Paula Souza Escola técnica estadual Carlos de Campos Curso técnico de cozinha com ênfase em Gastronomia REGIÃO SUDESTE Espirito Santo: A influência do peixe na sua Gastronomia Caio Lisboa Francisco Carolina Aparecida Alves da Silva Guilherme Forlani da Matta Matheus Alencar São Paulo - maio - 2015 Caio Lisboa Francisco Carolina Aparecida Alves da Silva Guilherme Forlani da Matta Matheus Alencar REGIÃO SUDESTE Espirito Santo: A influência do peixe…

Vae-Bem (Alta Sorocabana). Esta fazenda teve a iniciativa do Senhor Kenichiro Hoshima em 1917, f) Fazenda Uetsuka (Promissão N.O.B.). Iniciada em 1918 pelo Senhor Shuhei Uetsuka com o auxílio de Teijiro Suzuki, Sokaro Koyama e Kanichi Yamane adquiriram uma fazenda em Promissão e Lins. SOCIEDADE COLONIZADOR A DO BRASIL De acordo com uma lei criada no Japão em 1927, quase todas as províncias fundaram cooperativas imigratórias a fim de impulsionar o movimento migratório Nesse mesmo…

INTERAÇÃO Revista Científica da Faculdade das Américas Ano III – número 2 – 2º semestre de 2009 PESQUISA MERCADOLÓGICA DESENVOLVIDA PARA O CLIENTE “O PEDAÇO DA PIZZA” PELA AGÊNCIA EXPERIMENTAL DE PROPAGANDA “QI 180” 1 Eduardo Sani Teixeira de Andrade 2 Renan Ricardo Alves 3 Thiago Ransato 4 Sergio dos Santos Clemente Júnior5 RESUMO O presente artigo foi desenvolvido a partir do Projeto de TCC desenvolvido pela Agência Experimental de Propaganda “QI 180”, formada por alunos da…

MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS CONSULTÓRIA DOMÉSTICA E PERSONAL CHEF ADRIANA ARAPIRACA Salvador, Junho 2012 MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS ADRIANA ARAPIRACA Trabalho de conclusão do Curso de MBA de Gestão em Negócios de Alimentos – TCC – apresentado a UCB – Universidade Castelo Branco como requisito parcial a obtenção do título de Especialização Lato Senso em Gestão em Negócios de Alimentos, sob orientação dos Prof. Carlos Russo e Murilo Battisti.…

Regimento Geral TÍTULO I DA UNIVERSIDADE E SEUS FINS Art. 1º A Universidade Paulista - UNIP, mantida pela Associação Unificada Paulista de Ensino Renovado Objetivo - ASSUPERO, com sede e foro no município de São Paulo, Estado de São Paulo, na Av. Paulista, nº 900 - 1º andar, é uma sociedade civil de direito privado, sem fins lucrativos, com Estatuto registrado no 4º Cartório de Títulos e Documentos de São Paulo, Capital, no livro "A" nº 27, sob nº 45.353, inscrita no Ministério da…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC Eduardo Duó A GENTE NÃO QUER SÓ COMIDA Reflexões sobre gastronomia e cultura São Paulo 2008 EDUARDO DUÓ A Gente Não Quer Só Comida Reflexões sobre gastronomia e cultura Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para obtenção do certificado do curso de Pós-Graduação “Gastronomia:…