Relatorio De Uan Nutriçaõ

FACULDADE LABORO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO MBA EM GESTÃO DE UAN, GASTRONOMIA E EMPREENDEDORISMO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTAÇÃO DISCIPLINA: GESTÃO DE PESSOAS PARA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PROFA.: Ma TATIANA EVANGELISTA DA SILVA ROCHA Atividade Avaliativa Componentes: Cristiane Botão Mendes Delbana Pereira Rodrigues SÃO LUÍS – MA 2005 Dentro das empresas desenvolvidas na disciplina do Prof. André Raposo, iremos iniciar o processo de gestão de pessoas. 1. Número de colaboradores?

Questões para estudo – Tópico 1( Respostas.) 1- R: Cabe ao estudante de nutrição adotar postura critica em relação aos mesmos, observando os princípios técnicos, científicos e éticos que disciplinam a profissão. O nutricionista deve utilizar os guias alimentares legitimados pela comunidade cientifica e/ou órgãos governamentais mediante estudos científicos. Daí a necessidade da busca por fontes de pesquisa fidedignas para os estudos e trabalhos universitários. Existem vários modelos de…

------------------------------------------------- UNIP ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- RELATÓRIO ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- DE ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- VISITA -------------------------------------------------…

|14 | |1.10 |MANUAL |15 | |1.11 |RELATÓRIO |19 | |2 |REFERENCIAL BIBLIOGRÁFICO |22 |

transportarmos as seis atividades descritas por Fayol para o Serviço de Alimentação e Nutrição, teremos: Atividade administrativa: planejar, organizar, comandar, cooperar e controlar. Atividade técnica: prestar assistência em nutrição para clientes e funcionários. Atividade comercial: previsão, requisição, seleção, compra, conferencia, recebimento e distribuição. Atividade contábil: levantamentos, mapas, relatórios e determinação de custos operacionais. Atividade financeira:…

RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA EMPRESA: ALINUTRI REFEIÇÕES COLETIVAS. INDAIATUBA, 14 DE NOVEMBRO DE 2014 APRESENTAÇÃO. DADOS DA EMPRESA Esta empresa está instalada dentro de um condomínio de empresas, onde ela serve cento e vinte refeições diárias (120/dia). Neste momento somente é servido almoço aos funcionários, pretendendo oferecer futuramente dejejum. No almoço é servido todos os dias , arroz, feijão, uma guarnição, dois tipos de proteínas, três tipos

Relatório de Estágio de Nutrição e Alimentação: 1 - Caracterização da Unidade: Iniciou-se em março do ano corrente a disciplina de Estágio Curricular em Unidade de Alimentação e Nutrição, com intuito de capacitar o acadêmico através da vivência da prática, promovendo assim um aprendizado ativo, que será de grande valia para o enriquecimento profissional do futuro nutricionista. O Estágio foi realizado no Mr. Gulla – Industria e Comércio de Alimentos LTDA – Me, localizado na rua…

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integrando de forma eficiente produção de refeições em mecanismos de gestão ambiental é seguramente o trajeto mais curto para alcançar-se sustentabilidade. Palavras-chave: Resíduos de restaurantes. Resíduos sólidos urbanos. Unidades de alimentação e nutrição. Gestão ambiental. ABSTRACT Food processing establishments have an important role in the national economy. Therefore it is essential that environmental principles are applied to this sort of organization. The scope of this…

Empresa júnior de nutrição INTRODUÇÃO O Movimento Empresa Júnior (MEJ) surgiu na França, com a fundação da primeira Empresa Júnior em 1967, pela necessidade de experiências práticas as quais complementassem a formação acadêmica. Foi então criado um tipo de empresa ou associação civil, sem fins lucrativos, gerenciada por estudantes sob orientação e supervisão de professores altamente qualificados e especializados, na qual os alunos da graduação prestariam serviços e desenvolveriam…