Relatorio De Quimica Aula 4 Beta Caroteno

método físico-químico de separação. Ela está fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações, entre a fase móvel e a fase estacionária, ou seja, através da migração diferencial sobre uma camada delgada de adsorvente retido sobre uma superfície plana. Ela pode ser utilizada para a identificação de compostos, por comparação com padrões previamente existentes, para a purificação de compostos, separando-se as substâncias indesejáveis e para a separação dos componentes de uma mistura. β-caroteno constitui um pigmento natural é o mais abundante do grupo dos carotenoides, presente nos alimentos. É encontrado, especialmente, em vegetais e frutas de cor amarelo alaranjada e em vegetais folhosos de cor verde-escura. Nestes, a cor natural do carotenoide é mascarada pela clorofila, presente nos cloroplastos (MANGELS et al., 1993; RODRIGUEZ-AMAYA, 1997). As funções biológicas do β-caroteno, consideradas como propriedades essenciais para o bem estar dos organismos, incluem transferência de energia na fotossíntese; transferência de energia para fotoproteção, e conversão metabólica a retinóides, em animais com ingestão inadequada de vitamina A pré-formada (KRINSKY, 1994). Esta última constitui até o momento a única função biológica comprovada do carotenoide em humanos (OLSON, 1996). 3 Objetivo Verificar…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS E NATURAIS DEPARTAMENTO DE OCEANOGRAFIA E ECOLOGIA CURSO DE GRADUAÇÃO EM OCEANOGRAFIA CECÍLIA MARINO MOISÉS NASCIMENTO RELATÓRIO AULA PRÁTICA ESPECTRO FOTOMETRIA VITÓRIA 2013 CECÍLIA MARINO MOISÉS NASCIMENTO ESPECTRO FOTOMETRIA Relatório referente a aula prática de espectro fotometria da disciplina de oceanografia química do curso de oceanografia. Professora: Kyssyanne Samihra VITÓRIA 2013…

Universidade Federal de Minas Gerais Departamento de Química- Química Orgânica Experimental Farmácia – turma PU2B Relatório Prática 2: Cromatografia em Coluna (CC) Extração e Fracionamento de Pigmentos Vegetais Alunos: Gabriela Guimaraes Augusto Jéssica Aparecida Vaz Belo Horizonte, 26 de março de 2015 Introdução Cromatografia é um método físico químico utilizado para purificar, separar, identificar e quantificar substâncias orgânicas e inorgânicas.…

UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES BEATRIZ GUEDES DAIANY FONSECA CAROLINE MARQUES BANDEIRA EXTRAÇÃO DE BETA CAROTENO Mogi das Cruzes, SP 2015 UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES BEATRIZ GUEDES – RGM:11141101356 DAIANY FONSECA – RGM: 11141101704 CAROLINE MARQUES BANDEIRA – RGM: 11141102164 EXTRAÇÃO DE BETA CAROTENO Relatório referente à aula prática de analise instrumental, do curso de Farmácia, da Universidade de Mogi das Cruzes – SP, como parte de critério de…

retinol, o qual se encontra apenas em fontes animais e certos carotenóides (provitaminas), as quais se encontram apenas em fontes vegetais. Os carotenóides são os compostos que dão a vários frutos e vegetais a sua cor amarela ou laranja. O carotenóide mais abundante e mais conhecido é o beta-caroteno. O beta-caroteno é um precursor da vitamina A ou “provitamina A”, porque a sua actividade como vitamina A ocorre apenas após a sua conversão para retinol no interior do corpo. Uma molécula…

aplicada principalmente na separação e identificação de compostos polares, como açucares antibióticos hidrossolúveis, aminoácidos pigmentos e íons metálicos, é uma técnica considerada de participação líquido-líquido, onde o papel consiste de celulose praticamente pura, que pode absorver até 22% de água. É a água absorvida que funciona como fase estacionária líquida que interage com a fase móvel também líquida. Os componentes que têm capacidade de formar ligações (ou “pontes”) de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ SETOR DE CIÊNCIAS EXATAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANNE LORE MOREIRA BRENDA WINONA DOS SANTOS LUANA CAMPOS MEDEIROS TURMA A CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA PREPARATIVA Relatório destinado à disciplina CQ- 040- Cromatografia e Espectrometria …

1. INTRODUÇÃO A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel, encontrada na forma de retinol (pré-formada) em alimentos de origem animal e na forma de beta-caroteno (pró-vitamina A) nos alimentos de origem vegetal. Está relacionada principalmente, ás funções visuais. Através de estudos realizados em 2006 pelo Ministério da Saúde, ficou constatado que a deficiência da vitamina A é um problema de saúde pública em algumas regiões do país. A ingestão inadequada de alimentos fonte e processos…

NIZIA MARIA CHAVES DA CUNHA RELATÓRIO TERAPIAS CAPILARES Relatório sobre a disciplina de Terapias Capilares apresentado para obtenção de nota sob avaliação da Professora Adriana Rêgo BELÉM 2012 Nos últimos anos, nutricionistas, químicos, médicos e farmacêuticos têm trabalho em conjunto para desenvolverem novas aplicações nutricionais com o objetivo de satisfazerem as necessidades dos consumidores que estão mais atentos para produtos cuja…

legislação do Ministério da Saúde. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabelece normas e procedimentos para registro de alimentos e/ou ingredientes funcionais. Para se obter o registro de um alimento com alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde, deve ser formulado um relatório técnico científico bastante detalhado, comprovando os benefícios e a segurança de uso do alimento. REGULAMENTAÇÃO www.anvisa.gov.br DEFINIÇÕES (BRASIL, 1999c)…