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escoamento de produção (logística) e seu armazenamento (resfriamento). É com o intuito de promover a estas populações elevação da qualidade da produção, mediante a construção de uma unidade de beneficiamento do pescado (composta de salão de beneficiamento, frigorífico, fábrica de gelo, etc.) estruturação logística para escoamento de produção (Balsa in boat, lanchas motorizadas e caminhão frigorífico) e pré-beneficiamento para melhoramento nos pontos críticos de controle (unidades para evisceração com limpeza em água clorada nas comunidades de várzea). Alcançando desta forma, parecer sanitário favorável ao escoamento da produção. 16 Dados da Fundação Palmares 12 DIRETORIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICONAL – DISAN Para o aproveitamento integral do pescado e minimizar a quantidade de resíduos sólidos provenientes da evisceração e beneficiamento do pescado, propomos como complemento da cadeia produtiva a silagem ácida do pescado. Da qual, podemos confeccionar mediante adição de milho triturado (pequeno trator e implementos agrícolas) ração artesanal para engorda de pequenos animais (aves, suínos e peixes) Industrialização do pescado (filé e medalhões) exige um extenso processo produtivo em várias etapas: Recepção e Lavagem (água clorada); seleção; classificação e armazenamento; evisceração e descamação (escamas, vísceras, cabeça e ossos); lavagem; filetagem e corte em medalhões; retirada de pele de file e medalhões; congelamento;…

livros como Giroflê, Giroflá (1956) e Ou isto, ou aquilo (1964). Tornou-se bibliografia necessária para todos aqueles que gostam de aventura. Algumas de suas obras, em especial as poéticas, encontram-se presentes em livros direcionados à educação infantil e ao ensino fundamental. São constantemente utilizadas por professores, em sala de aula, no trabalho da linguagem oral e escrita, bem como nos momentos lúdicos, por apresentarem um vocabulário acessível e instigante às crianças.…