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núcleos (exemplo: os glóbulos vermelhos). a•u•x•i•l•i•a•r d•e f•a•r•m•á•c•i•a 19 A membrana celular, o citoplasma e o núcleo atuam de maneira integrada nos processos vitais da célula, como: absorção, metabolismo, eliminação das toxinas, armazenamento das substâncias oferecidas em excesso, fagocitose e locomoção. HISTOLOGIA O corpo humano possui grupos de células diferenciadas, com características adaptadas à sua função mas, de ação independente. Os tecidos humanos são…

insaturados (CG-FID) e a inibição de geração de óxidos de colesterol (HPLC). Amostras de hambúrgueres adicionadas de extratos nas concentrações 0%, 0,01% e 0,1%, de EV ou EM e adicionadas de BHT (0,01%) foram analisadas após 1, 30, 60 e 90 dias de armazenamento a -18ºC. Avaliou-se também a aceitação dos hambúrgueres. A análise foi realizada por 30 voluntários, empregando-se escala hedônica de 9 pontos. Resultados: Os teores de TBARS encontrados nos hambúrgueres adicionados de EV e EM, na…